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# Rinder-Leber & Bacon/Speck-Chipsi - Bild

Moderator: Rosi

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# Rinder-Leber & Bacon/Speck-Chipsi - Bild

Beitragvon Tom007 » 29.04.2015, 17:09

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Rinderleber & Bacon-Chips
4 Portionen

Zutaten:
4 Scheiben Rinder-Leber, evtl mehr
1 Päck Bacon (100-150 g )
Petersilie

Zubereitung:
Bacon oder Schwarzwälder Schinken Scheiben
auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und
bei 220 Grad im Bachofen knusprig rösten .

Rinderleber mit Salz und Pfeffer würzen und
kurz in der Pfanne mit Butter braten .
Leber auf Tellern legen,
mit dem Bacon , den man ist Stücke bricht,
auf der Leber drapiert,
mit Petersilie etc. garniert- Servieren

Hierzu passt:
Apfel-Risotto, Kartoffel-Püree

Guten Appetit!
Grüssle Tom
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Re: # Rinder-Leber & Bacon/Speck-Chipsi - Bild

Beitragvon Biggi » 30.04.2015, 16:12

so die Leber mit Speck hat was tolles Fingi:1
Lieben Gruß Biggi
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Re: # Rinder-Leber & Bacon/Speck-Chipsi - Bild

Beitragvon Lupinchen » 30.04.2015, 19:07

Tom, das ist wieder ein einfaches und schmackhaftes Gericht. Fingi:1
Herzliche Grüße aus der schönen Pfalz!
Renate

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Re: # Rinder-Leber & Bacon/Speck-Chipsi - Bild

Beitragvon Horrorweib » 30.04.2015, 19:19

Eine interessante Kombi. Muss ich mal testen.
Wer sich nicht wehrt, kommt an den Herd
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Re: # Rinder-Leber & Bacon/Speck-Chipsi - Bild

Beitragvon Walkerin » 01.05.2015, 11:27

Hört sich echt super lecker an!

Nur leider kann ich hier keine Leber machen,
da dreht mein Schatz am Rad....

Er wurde als Kind gezwungen Leber zu essen,
obwohl er sie nicht mag :cry:
LG Walkerin
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Re: # Rinder-Leber & Bacon/Speck-Chipsi - Bild

Beitragvon Ulla » 01.05.2015, 12:59

Das sieht ja megaoberlecker aus!!! :Z1:
LG Ulla

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