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# Rhabarber-Kuchen mit Pudding - Bild

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# Rhabarber-Kuchen mit Pudding - Bild

Beitragvon kdb » 01.05.2015, 20:40

Bild

Rhabarber-Kuchen mit Pudding

Zutaten:
Mürbeteig oder Hefeteig für einen runden Kuchen
oder für ein Blech
ausreichend frischen Rhabarber (ca 1-1,5 kg je nach Kuchen)
1/2 Liter Milch
Vanillepudding oder Weizenstärke und Vanille

Backblech mit Backpapier belegen

Zubereitung:
Rhabarberstangen schälen und
in kleine 2 cm große Stücke schneiden
Mürbe- oder Hefeteig nach eigenem Rezept zubereiten

den Teig in der Backröhre bei etwa 150°C vorbacken,
bis sich eine Haut bildet.
Dann das Blech aus dem Ofen nehmen und
mit den Rhabarberstücken dicht belegen
Den Pudding aus
1/2 L Milch und einem Päckchen Vanillepudding oder
aus Weizenstärke und dem Mark einer Vanilleschote
auf den Früchten verteilen, bis alles bedeckt ist.

Dann den Kuchen in der Backröhre fertigbacken,
bis der Pudding eine gelb-braune Farbe annimmt.

Guten Appetit!
Steuern erheben heißt, die Gans so zu rupfen,
dass man möglichst viele Federn mit möglichst wenig Gezische bekommt.
(Jean Baptiste Colbert)
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Re: # Rhabarber-Kuchen mit Pudding - Bild

Beitragvon Biggi » 01.05.2015, 20:59

sieht ja nicht schlecht aus,
hätt ich schon gerne ein Stückchen von
Lieben Gruß Biggi
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Re: # Rhabarber-Kuchen mit Pudding - Bild

Beitragvon Rossi » 01.05.2015, 21:01

Da hät ich auch gerne ein Stück von.
Unser Rhabarber ist auch bald soweit.
LG.Rossi

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Re: # Rhabarber-Kuchen mit Pudding - Bild

Beitragvon Ruhrpott » 10.05.2015, 18:24

Ich glaube ich sollte mir ganz schnel Rhabarber besorgen...mhhmm
Liebe Grüße
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Re: # Rhabarber-Kuchen mit Pudding - Bild

Beitragvon Ruhrpott » 31.05.2015, 16:46

Habe den Kuchen für das Wichteln nachgebacken und muss sagen,
sehr sehr lecker.
Noch gibt es Rhabarber also schnell nachbacken Fingi:1

Bild
Liebe Grüße
Ruhrpott




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Re: # Rhabarber-Kuchen mit Pudding - Bild

Beitragvon Biggi » 09.06.2015, 18:39

hätt ich gerne von gehabt
Lieben Gruß Biggi
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Re: # Rhabarber-Kuchen mit Pudding - Bild

Beitragvon Rossi » 12.06.2020, 20:36

Lecker.
Hab noch welchen im Garten.
Werde am Sonntag diesen Kuchen backen.
LG.Rossi

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Re: # Rhabarber-Kuchen mit Pudding - Bild

Beitragvon Biggi » 12.06.2020, 21:11

na da freue ich mich aber auf Bilders Fingi:1
Lieben Gruß Biggi
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