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:Verheirate
Portionen

Zubereitung:
500 g Mehl
500 g Kartoffeln
2 Eier
150 g Dörrfleisch
2-3 Scheiben Brot
200 ml Sahne
Salz, Pfeffer , Muskat.
Wasser

Zubereitung:
Die Kartoffeln waschen , schälen und
wie gewohnt schneiden und in Salzwasser kochen .

In der Zwischenzeit
aus dem Mehl, Eiern, Wasser und den Gewürzen
ein zähen Teig machen .
Das Dörrfleisch und das Brot ( ohne Rinde )
in Würfeln schneiden und in einer Pfanne anbraten.

So ca 10 Minuten bevor die Kartoffeln fertig sind
den Teig mit einem Löffel abstechen und
zu den Kartoffeln geben ,
wenn die Knödel ( sind ja keine richtigen Knödel )
oben schwimmen sind sie fertig ,
in einem Sieb abschütten oder mit dem Schaumlöffel raus nehmen.
Die Sahne zu dem Brot und Dörrfleisch geben
etwas warm werden lassen und über die Verheirate geben fertig .

Dazu kann man Apfelmus oder Salat reichen

Guten Appetit!

Fein das werde ich ausprobieren
kenne es nur vom Hörensagen,
Danke Kochfee

Schön, dass du das Rezept eingestellt hast.
Meine beste Freundin war Saarländerin und eine prima Köchin, daher kenne ich das Gericht.

Ich kenne das von früher von meinem Opa. Der hat das auch immer gemacht
Danke für das Rezept