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#Grüner Salat,gegrillte Birnen,Speckstr.& Gorgonzola Bild S.

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#Grüner Salat,gegrillte Birnen,Speckstr.& Gorgonzola Bild S.

Beitragvon Marianne » 11.05.2011, 17:26

Grüner Salat mit gegrillten Birnen, Speckstreifen u. Gorgonzola

Zutaten:
2 Salatherzen,
1 Birne,
1 EL Öl,
Salz, Pfeffer,
1 kleine Zwiebel
6 Scheiben durchwachsener Speck,
1 EL Rotweinessig,
2 EL Olivenöl,
50 g Gorgonzola

Zubereitung:
Salat putzen,waschen und trocken schleudern.
Die Birne achteln und entkernen.

1 EL Öl in der Pfanne erhitzen.
Die Birnenachtel darin 1 Min. grillen und mit
Salz und Pfeffer würzen.
Danach wieder heraus nehmen.

.
Die Zwiebel schälen, in Streifen schneiden und anschwitzen.

Dann die Speckscheiben dazu geben und
bei mittlerer Hitze knusprig auslassen.
Speck und Zwiebel in eine Schüssel geben und

mit Essig und Olivenöl mischen und mit Salz und Pfeffer würzen.
.
Den Salat auf Tellern anrichten,

die Birnen und Käsestücke
auf dem Salat verteilen und das Speckdressing darüber geben.


Guten Appetit!
LG.Marianne
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Beitragvon Biggi » 11.05.2011, 23:13

Also das stelle ich mir ja super lecker vor
mit gegrillten BirnenBild
Lieben Gruß Biggi
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Beitragvon ludmilla1 » 12.05.2011, 04:25

Liest sich gut.... nur für mich bitte ohne Goprgonzola.
Mit den Jahren wird das Leben nicht leichter,
aber es kann schöner und größer werden.
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Beitragvon Rossi » 12.05.2011, 21:43

Nicht schlecht.
Birne habe ich bis jetzt noch nicht gegrillt.
Werde es mal probieren.
LG.Rossi

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Re: #Grüner Salat mit gegrillten Birnen,Speckstr.+ Gorgonzola

Beitragvon Nordlicht » 31.05.2015, 15:52

Mein Wichtel-Gericht

Bild

Sehr lecker, das Süsse von den Birnen mit
dem Speck und dem Käse, klasse.
LG Nordlicht
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Re: #Grüner Salat,gegrillte Birnen,Speckstr.& Gorgonzola Bild S.

Beitragvon Biggi » 31.05.2015, 15:55

Was sieht das toll aus, Noli
Klasse
Lieben Gruß Biggi
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Re: #Grüner Salat,gegrillte Birnen,Speckstr.& Gorgonzola Bild S.

Beitragvon Gitti » 31.05.2015, 16:25

Mmh, der ist auch was für uns.
LG Gitti
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Re: #Grüner Salat,gegrillte Birnen,Speckstr.& Gorgonzola Bild S.

Beitragvon aurelio » 31.05.2015, 16:28

Muss ausprobiert werden
Ich bin anders als vermutet.
Selten wie erwartet.
Und erst recht nicht wie andere mich gerne hätten.

LG Annette
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Re: #Grüner Salat,gegrillte Birnen,Speckstr.& Gorgonzola Bild S.

Beitragvon Marianne » 31.05.2015, 18:41

Noli, das freut mich das es Dir geschmeckt
hat,sieht richtig lecker aus
LG.Marianne
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