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# Buntes Ofen-Gemüse -Bild

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# Buntes Ofen-Gemüse -Bild

Beitragvon Rossi » 23.08.2015, 14:36

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Ofengemüse

Zutaten:
350 g Blumenkohl
350 g Möhren
je 1 gelbe, rote, grüne Paprika
1 Zucchini
250 g kleine Tomaten (Kirschtomaten)
2 Knoblauchzehen
2 Zweige Rosmarin
3 Zweige Petersilie
4 Zweige Thymian
2 Blätter Lorbeer
200 ml Weißwein
4 El Olivenöl
Salz, Pfeffer

Zubereitung:
Das Gemüse waschen und in mundgerechte Stücke schneiden.
Die Kräuter waschen, klein schneiden oder ganz lassen (je nach Belieben).
Möhren und Blumenkohl in Wasser dämpfen bis er bissfest ist.
Die Knoblauchzehen in feine Streifen schneiden.
Das Gemüse inklusiv der Möhren und dem Blumenkohl
bis auf Zucchini und Tomaten in einem Bräter oder Auflaufform geben.
Mit dem Knoblauch und den Kräutern vermischen.
Mit Salz und Pfeffer würzen.

Weißwein und Öl mischen und übers Gemüse träufeln.
Das Ganze im vorgeheizten Backofen bei 200°C / 25 Minuten garen.

Nach den 25 Minuten
die Zucchini und die Tomaten zugeben
und nochmal 5-10 Minuten garen lassen.

Guten Appetit!
LG.Rossi

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Re: Ofengemüse

Beitragvon aurelio » 23.08.2015, 18:02

das ist meins
Ich bin anders als vermutet.
Selten wie erwartet.
Und erst recht nicht wie andere mich gerne hätten.

LG Annette
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Re: Ofengemüse

Beitragvon Rossi » 23.08.2015, 18:13

Das glaube ich dir gerne Annette.
Ist total lecker.
LG.Rossi

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Re: # Buntes Ofen-Gemüse -Bild

Beitragvon Biggi » 23.08.2015, 18:24

Na wenn das nicht lecker ist denn weiß ich es nicht,
jjuuuut Rossi Fingi:1
Lieben Gruß Biggi
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