
# Seelachs im Laugen-Nuss-Mantel mit Pingis -Bild
Seelachs im Laugen-Nuss-Mantel2-4 Port.
Zutaten:2-4 Stk Seelachs-Filets a ca 150 g
Zitronensaft
Salz, Pfeffer
Mehl
Ei, verquirlt
Laugengebäck/Brötchen, gerieben
Walnuss oder andere Nüsse, gerieben
Zubereitung:Filets mit Zitronensaft besprenkeln,
ein Zuviel abtupfen.
In Mehl wälzen, atwas abklopfen
durch das verwuirlt eEi ziehen
in die Laugen-Nuss-Panade drücken
Im heißen Fett
von beiden Seiten goldbraun braten,
Sofort mit z. B. Pinguine servieren
Guten Appetit!