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Gefüllte Paprika, olé




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Gefüllte Paprika, olé

Zutaten:
10 Paprika, gerne bunt
1 kg Gehacktes gemischt
3 Frühlings-Zwiebel in Ringe
4 Eier
5 EL Paniermehl, hier Laugengeb.
Salz, Pfeffer, Mexico Gewürz >scharf
Kartoffeln hier 6 Stück, in Scheiben
Etwas Sce. Hollandaise
ca 1 L heiße Brühe

Eine passende Backpfanne, hier Rechteckig
Backofen auf 180 Grad
Garzeit ca 40 Min.

Zubereitung:
Paprika am Stiel rundum einschneiden
entkernen, geht mit TL gut.

Mett mit Gewürzen, Eiern, Zwiebeln
vermengen
Paniermehl unterkneten
zuerst von der Sce. hollandaise 2 EL in die Paprika füllen
danach das Gehacktes, andrücken.
Paprika direkt in die Pfanne setzen
Kartoffeln in die Lücken rein,
Brühe angießen
und Garen. evtl. Etwas abdecken

Auf Tellern
Paprika mit Kartoffeln anrichten
mit Schnittlauch bestreuen.

Guten Appetit!

Biggi, das sieht sehr lecker aus.

die schmeckten auch wieder total Klasse
Danke Annette

......wqelch klasse Rezept - Idee,
danke, liebe Biggi!

Gruss kommt von

momo

Jetzt krieg ich Hunger.

ich habe mir 2 eingefroren,
ist echt was Feines wieder
freue mich das es Euch gefällt

Lecker Hunger !!!!!!!!!!!!!!