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#Kasseler mit Sauerkraut -Bild S1

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#Kasseler mit Sauerkraut -Bild S1

Beitragvon Walkerin » 26.01.2011, 12:14

Kasseler mit Sauerkraut

Zutaten:
1 kg Kasseler
1 große Dose Sauerkraut
1 Zwiebel
1 Lorbeerblatt
3 Pimentkörner
3 Wacholderbeeren
Schweineschmalz

Zubereitung:
Kassler waschen, trockentupfen.
Schweineschmalz erhitzen und kross anbraten.
Gewürze und eine Zwiebelhälfte mitbräunen lassen!

Sauerkraut mit etwas Saft um den Braten legen und
eine halbe Stunde köcheln lassen.
Evtl. etwas Wasser angießen.

Braten umdrehen, Sauerkraut durchrühren,
die zweite Zwiebelhälfte oben auf legen und
weitere 15 Minuten
schmoren lassen.
Evtl. noch einmal etwas Wasser angießen.

Dazu paßt Kartoffelpüree!
Guten Appetit!
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Beitragvon Rossi » 26.01.2011, 19:25

So ist unser Kraut auch nur ohne Zwiebeln.
Werde es mal mit Zwiebel machen.
LG.Rossi

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Beitragvon Macey2806 » 26.01.2011, 19:27

Sauerkraut ist mein Ding!
Aber mit Zwiebeln kannte ich das noch nicht.
Ananas, Speck oder Sekt/Champus ja, aber noch
nicht mit Zwiebeln
Versuch ich mal.
Liebe Grüße
Iris
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Re: #Kasseler mit Sauerkraut

Beitragvon knoellchen » 30.11.2015, 20:55

Das war sehr lecker und ich hatte Burgunderbraten, jammi----

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LG Knoellchen
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Re: #Kasseler mit Sauerkraut

Beitragvon ludmilla1 » 30.11.2015, 21:54

Es war köstlich.
Mit den Jahren wird das Leben nicht leichter,
aber es kann schöner und größer werden.
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Re: #Kasseler mit Sauerkraut

Beitragvon Rossi » 30.11.2015, 22:03

Das sieht sehr lecker aus. Fingi:1
LG.Rossi

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Re: #Kasseler mit Sauerkraut

Beitragvon aurelio » 01.12.2015, 07:48

Das sieht sehr lecker aus.
da bekomme ich am frühen Morgen schon Appetit.
Ich bin anders als vermutet.
Selten wie erwartet.
Und erst recht nicht wie andere mich gerne hätten.

LG Annette
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Re: #Kasseler mit Sauerkraut

Beitragvon Walkerin » 01.12.2015, 08:02

Noch so ein tolles Foto!!!
Danke für´s Nachkochen,
freu mich, das es euch geschmeckt hat!


Da bekomm ich gleich Appetit!
LG Walkerin
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Re: #Kasseler mit Sauerkraut -Bild S1

Beitragvon Biggi » 01.12.2015, 18:08

ja das macht Appetit
Lieben Gruß Biggi
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Re: #Kasseler mit Sauerkraut -Bild S1

Beitragvon Hardy » 02.12.2015, 09:40

Knoellchen hat gekocht. Sauerkraut und Braten waren sehr gut.
Gruss Hardy
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