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# Ingwer- Möhren-Stampf mit Spiegelei - Bild

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# Ingwer- Möhren-Stampf mit Spiegelei - Bild

Beitragvon Biggi » 21.01.2016, 21:06

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Ingwer- Möhren-Stampf mit Ei
4 Portionen

Zutaten:
1 kg Möhren, schälen
400 g Kartoffeln schälen, vierteln
2-3 cm Ingwer, reiben
1 Apfel, schälen in feinen Streifen
Salz, Pfeffer, etwas Zucker

Eier nach Belieben -pro Person

Zubereitung:
Kartoffeln in kaltem Salz-Wasser, das knapp darüber geht, aufkochen
lange Möhren halbieren
ansonsten im Ganzen mit auf die Kartoffeln legen.
Zucker und Ingwer zugeben
ca 20-25 Min. köcheln.

Abgießen, Sud auffangen
Gemüse stampfen, Apfel zugeben
Sud evtl.nun mit etwas Brühe angießen.

Hierzu passen gut:
Spiegeleier, Kurzgebratenes

Guten Appetit!
Lieben Gruß Biggi
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Re: # Ingwer- Möhren-Stampf mit Spiegelei - Bild

Beitragvon Rossi » 21.01.2016, 22:05

Sieht lecker aus.
LG.Rossi

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Re: # Ingwer- Möhren-Stampf mit Spiegelei - Bild

Beitragvon Biggi » 21.01.2016, 22:15

Immer wieder gell?
ich mußte da jetzt so Stückchens haben, lach
Lieben Gruß Biggi
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Re: # Ingwer- Möhren-Stampf mit Spiegelei - Bild

Beitragvon Rossi » 21.01.2016, 22:23

Ingwer ist ja auch gesund. Fingi:1
LG.Rossi

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Re: # Ingwer- Möhren-Stampf mit Spiegelei - Bild

Beitragvon Nanexa » 21.01.2016, 22:52

hmm, legga, für mich bitte 1x ohne ei Fingi:1
Schuhe sind Rudeltiere! LG, Nexi
_______
Ich bin nur verantwortlich für das, was ich sage; nicht für das, was Ihr versteht.
_________
Wo kämen wir hin, wenn jeder sagte, wo kämen wir hin und keiner ginge, um zu sehen,
wohin wir kämen, wenn wir gingen.
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Re: # Ingwer- Möhren-Stampf mit Spiegelei - Bild

Beitragvon Biggi » 21.01.2016, 23:06

lach ja gerne, doch :smil:
Lieben Gruß Biggi
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Re: # Ingwer- Möhren-Stampf mit Spiegelei - Bild

Beitragvon Gitti » 23.01.2016, 09:31

Möhren-Stampf mit Ingwer ist ja eine interessante Idee. Fingi:2
LG Gitti
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Re: # Ingwer- Möhren-Stampf mit Spiegelei - Bild

Beitragvon Biggi » 23.01.2016, 13:06

und lecker und schärflich :SO:
Lieben Gruß Biggi
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