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# Käse-Lauch-Tomaten-Gemüse zu Pasta -Bild

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# Käse-Lauch-Tomaten-Gemüse zu Pasta -Bild

Beitragvon Nanexa » 05.02.2016, 23:57

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Käse-Lauch-Tomaten-Gemüse zu Pasta
2-3 Personen

Zutaten:
1 große Stange Lauch
ca. 300 g Cherry-Strauchtomaten
2 Knoblauchzehen
ca. 1 EL Feigen-Balsamico
1 EL Olivenöl
1 EL Butter
(oder 2 EL Butterschmalz)
1 TL Kurkuma
Himalaya-Salz & Pfeffer aus der Mühle
250 g Vollkorn-Penne
ca. 150 g Käse (hier Raclette-Käse)

Zubereitung:
Käse grob würfeln.
Pasta in kochendes Salzwasser geben und
al dente kochen.

Inzwischen das Gemüse gut waschen,
Lauch incl. Grün grob in Ringe schneiden,
Strauchtomaten vierteln,
Knofi schälen und grob hacken.
Peperoni abgießen und in Ringe schneiden.

Olivenöl & Butter in einer Pfanne erhitzen und
Feigen-Balsamico einrühren.
Gemüse in die Pfanne geben und
bei mittlerer Hitze ca. 5 min. köcheln lassen.
Mit Salz, Pfeffer, Kurkuma würzen,
Hitze ausschalten, Käse einrühren und
noch kurz/ 2-3 Min. ziehen lassen.

Die abgetropfte Pasta in die Pfanne geben,
durchschwenken und auf Tellern anrichten.

Guten Appetit!
Schuhe sind Rudeltiere! LG, Nexi
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Ich bin nur verantwortlich für das, was ich sage; nicht für das, was Ihr versteht.
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Wo kämen wir hin, wenn jeder sagte, wo kämen wir hin und keiner ginge, um zu sehen,
wohin wir kämen, wenn wir gingen.
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Re: Käse-Lauch-Tomaten-Gemüse zu Pasta -Bild

Beitragvon aurelio » 06.02.2016, 08:15

Lecker sieht es aus.
Ich bin anders als vermutet.
Selten wie erwartet.
Und erst recht nicht wie andere mich gerne hätten.

LG Annette
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