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Paprika-Radieschen Salat mit Fetakäse

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Paprika-Radieschen Salat mit Fetakäse

Beitragvon sunnny » 01.06.2009, 12:43

Für das Dressing:

2 EL Joghurt
2 EL Salatkräuter getrocknet oder frisch
1 Spritzer Zitrone
1 EL Öl
1 EL Kräuteressig
2 Frühlingszwiebeln
Salz, Pfeffer, Sahne

2 Rote Paprika
8 Radieschen
10 Würfel eingelegten Fetakäse (wer mag kann mehr nehmen)

Zubereitung:
Frühlingszwiebeln putzen und waschen und in kleine Ringe schneiden.
Joghurt, Salatkräuter, Zitrone, Öl und Essig in einer Schüssel verrühren,
Sahne zugeben bis eine cremige Soße ensteht.
Frühlingszwiebeln dazu geben und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Paprika und Radieschen putzen und waschen.
Dann auf einer Küchenreibe in Streifen und Scheiben reiben.
Paprikastreifen , Radieschenscheiben und Fetakäse in die Soße geben und verrühren.
Am besten kurz im Kühlschrank durchziehen lassen.

Dazu schmeckt am besten Kräuterbaquette.
LG
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Beitragvon Biggi » 01.06.2009, 13:43

Oh ja lecker, das würde ich jetzt schon gerne naschen
Lieben Gruß Biggi
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Beitragvon sunnny » 01.06.2009, 16:36

Und wie lecker der war, Biggi :grins_sterne:
Den hatte ich vorgestern zum Abendessen ganz für mich alleine*lach*
LG
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Beitragvon Biggi » 01.06.2009, 16:43

Bild ach nääähh nicht?
es sei dir gegönnt, lachBild
Lieben Gruß Biggi
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Beitragvon sunnny » 01.06.2009, 23:01

*lach* doch der war mir alleine *lach
die anderen essen den nicht, die wissen nicht was
gut ist!
LG
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Beitragvon Biggi » 01.06.2009, 23:24

Na das ist doch Klasse für dich, lach
würde mir auch nix ausmachen den alleien zu futtern, lach
Lieben Gruß Biggi
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