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# Spargel - Gemüse Ragout mit/ohne TM- Bild

Moderator: Rosi

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# Spargel - Gemüse Ragout mit/ohne TM- Bild

Beitragvon Tom007 » 07.06.2016, 17:05

Bild

Spargel - Gemüse Ragout
ohne TM siehe unten

Zutaten:
500 g weißen Spargel
250 g grünen Spargel
200 g Champignons
1 rote Spitzpaprika
5 Stück Möhren

1000 ml Wasser
1 TL Salz
1 Tüte KnoXX Spargelsuppe mit Schnittlauch
200 g Sahne oder Ersatz
Pfeffer und Zitronensaft
1 TL Hühnerbrühe - Paste oder Pulver

Schnittlauch

Zubereitung:TM
Spargel in mundgerechte Stücke schneiden -Varoma
Wasser und Salz in den Topf und
die geputzten Möhren in Würfel schneiden --- in das Garkörbchen
12 Minuten / Varoma / Stufe 1

Die Pilze in Scheiben schneiden und
die Paprika in Würfelchen
beides auf den Spargel und nochmals 8 Minuten / Varoma / Stufe 1

Gemüse beiseite stellen
Die Spargelcreme-Suppe mit der Brühe und
dem Hühnerbrühpulver aufkochen .
Gut mit Pfeffer und Zitronensaft abschmecken .

Dazu Pasta und mit Schnittlauch bestreuen .

Lecker auch,
gibt man gekochten Schinken in Würfelchen darunter .
#####################
ohne TM
Wasser mit Salz, etwas Zucker, 1 TL Butter im Topf aufkochen
Spargel in mundgerechte Stücke -
die geputzten Möhren in Würfel schneiden
Beides ins kochende Wasser für ca 8 Min. geben

Die Pilze in Scheiben schneiden und
die Paprika in Würfelchen
beides auf den Spargel und nochmals 5 Min. garen

Gemüse abgießen, Sud auffangen,beiseite stellen
Die Spargelcreme-Suppe mit der Brühe, Sahne und
dem Hühnerbrüh-Pulver aufkochen .
Gut mit Pfeffer und Zitronensaft abschmecken.
Sonst weiter wie oben

Guten Appetit! Bild
Grüssle Tom
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folgende User möchten sich bei Tom007 bedanken:

Re: # Spargel - Gemüse Ragout mit/ohne TM- Bild

Beitragvon aurelio » 07.06.2016, 17:37

legga, legga, legga
Ich bin anders als vermutet.
Selten wie erwartet.
Und erst recht nicht wie andere mich gerne hätten.

LG Annette
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Re: # Spargel - Gemüse Ragout mit/ohne TM- Bild

Beitragvon Biggi » 07.06.2016, 17:54

stimmt sieht leckergut aus
uns schnell gemacht
Lieben Gruß Biggi
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Re: # Spargel - Gemüse Ragout mit/ohne TM- Bild

Beitragvon ludmilla1 » 07.06.2016, 18:01

Das sieht ja mal köstlich aus. :Daumen:
Mit den Jahren wird das Leben nicht leichter,
aber es kann schöner und größer werden.
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Re: # Spargel - Gemüse Ragout mit/ohne TM- Bild

Beitragvon Rossi » 07.06.2016, 19:42

Das ist was für mich.
Mjami
LG.Rossi

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Re: # Spargel - Gemüse Ragout mit/ohne TM- Bild

Beitragvon Ulla » 10.06.2016, 08:54

Das wäre auch meins!!
LG Ulla
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