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# Steak-Sandwich

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# Steak-Sandwich

Beitragvon patricia38 » 26.06.2016, 20:53

Steak-Sandwich v. Monica

Zutaten:
1 Rib Eye Steak
2 grosse Zwiebeln, schälen, in Ringe
2 Knoblauch zehen
2 EL Oliven Oil
1 EL Balsamico
Baguette, oder halbierte Brötchen
Käse
Salz, Pfeffer
1 EL Saft einer Zitrone
Ruccola

Zubereitung:
Die Zwiebeln in heißem Öl anbraten,
dann bei niedriger Temperatur ca 10 Min, garen.
nicht braun werden lassen.
Salzen und pfeffern.

Das Steak mit Salz und Pfeffer gut einreiben
dann grillen, oder in der Pfanne mit etwas Öl braten.
etwas ruhen lassen, damit der Saft sich verteilt,
nun in Scheiben schneiden.

Brot in Scheiben mit Knoblauch einreiben und
mit etwas Öl beträufeln,
dann einige Minuten grillen und
etwas Käse darauf
Ruccola/Salat und die Steak-Scheiben auflegen,
mit Zwiebeln belegen.

Guten Appetit!
Lieben gruß Patricia
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patricia38
 
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