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# "Geeiste"" Früchte für Torten oder Dessert etc. -Bild

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# "Geeiste"" Früchte für Torten oder Dessert etc. -Bild

Beitragvon knoellchen » 09.04.2016, 09:56

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Geeiste" Früchte;

Zutaten:
Obst nach Geschmack
(hier Himbeeren, Heidelbeeren und Weintrauben)
1 TL Gummi arabicum (gibt es in der Apotheke. Muss meist bestellt werden)
1 EL Zucker
1/2 Eiweiß
50 ml kaltes Wasser
250 g Zucker

Zubereitung:
Früchte waschen und sehr gut trocknen lassen.

Gummi arabicum mit Zucker mischen.
Das Eiweiß dazugeben, dann das Wasser.
Früchte hineintauchen und trocknen lassen.

Ich hatte leider kein Gummi arabicum, habe Gelatine genommen.
Der Effekt war nicht so gut, aber hat trotzdem geschmeckt.

Gutes Gelingen

TIPP:
Die geeisten Früchte
machen sich gut auf Torten_ Kuchen, aber auch DESSERT`s
LG Knoellchen
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Re: # "Geeiste"" Früchte für Torten oder Dessert etc. -Bild

Beitragvon Ulla » 27.06.2016, 11:00

Absolut der Hingucker!!Tolle Idee!
LG Ulla
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Re: # "Geeiste"" Früchte für Torten oder Dessert etc. -Bild

Beitragvon Biggi » 27.06.2016, 16:41

Das stimmt
sowas hat man nicht jeden Tag, finde es auch superschön Fingi:1
Lieben Gruß Biggi
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Re: # "Geeiste"" Früchte für Torten oder Dessert etc. -Bild

Beitragvon Rossi » 27.06.2016, 22:49

Klasse idee Fingi:1
LG.Rossi

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Re: # "Geeiste"" Früchte für Torten oder Dessert etc. -Bild

Beitragvon Pusteblume » 27.06.2016, 22:55

ja die Idee ist super. Gaukelt einen tollen Effekt vor
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