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# Spanisch- mexikanischer Gulasch-Topf pikante -Bild/er

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# Spanisch- mexikanischer Gulasch-Topf pikante -Bild/er

Beitragvon Biggi » 08.08.2016, 21:54

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Spanisch-mexikanischer Gulasch-Topf, pikante

Zutaten:
2 kg Gulasch-Fleisch
1 geh. EL Cocos-Fett,
4 Zwiebeln, in Scheiben
3 Knoblauchzehen,
2 Lorbeerblätter,
2 EL Rosenpaprika,
1 EL Tomatenmark,
1 EL Mehl,
500 ml Gemüsebrühe
1 Dose Tomaten-Stücke, große

1 Dose rote Bohnen, 425 ml oder mehr
4 Roma-Tomaten, in Stücken
5 rote, gelb/orange Paprika, in Streifen,
3 Chili-Schoten hier aus dem Glas, in Streifen
1 Dose Mais
150 g Chorizo, häuten, in dünnen Scheiben
Salz, Pfeffer
nochmal 500 ml Brühe zum Angießen bereit halten.

Zubereitung:
Fleisch im Cocos-Fett anbraten.
Tomatenmark mittig im Kessel anschwitzen,
Zwiebeln, Knobi, Rosenpaprika, und Dosen-Tomaten zufügen.
Ca.10 Minuten schmoren.
Lorbeer zufügen,
mit Mehl bestäuben und Brühe angießen.
Ca.1,5 Std. Stunden köcheln.
Brühe Nr 2 angießen

Paprika, Chili, Mais und Bohnen zum Fleisch geben,
salzen und pfeffern.
Noch ca 20 Min. nach nochmaligen aufkochen,
köcheln lassen
Kurz vor Ende der Garzeit Chorizo zugeben.

Guten Appetit!
Lieben Gruß Biggi
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Re: # Spanisch- mexikanischer Gulasch-Topf pikante -Bild/er

Beitragvon aurelio » 01.09.2016, 04:34

das sieht ja Hammer lecker aus
Ich bin anders als vermutet.
Selten wie erwartet.
Und erst recht nicht wie andere mich gerne hätten.

LG Annette
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Re: # Spanisch- mexikanischer Gulasch-Topf pikante -Bild/er

Beitragvon knoellchen » 01.09.2016, 06:28

Liest sich lecker
LG Knoellchen
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Re: # Spanisch- mexikanischer Gulasch-Topf pikante -Bild/er

Beitragvon Ruhrpott » 01.09.2016, 06:45

Da bekomm ich Hunger!
Liebe Grüße
Ruhrpott




Stil ist nicht das Ende des Besens
:)
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Re: # Spanisch- mexikanischer Gulasch-Topf pikante -Bild/er

Beitragvon Liz » 01.09.2016, 07:57

Kreisch
noch nicht mal 8 Uhr und ich könnt das schon verputzen
lecka
Ich beneide nicht die anderen,
sie haben vieles, was ich gar nicht will

Wer die Gegenwart nicht genießt,
hat in der Zukunft keine schöne Vergangenheit
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Re: # Spanisch- mexikanischer Gulasch-Topf pikante -Bild/er

Beitragvon Biggi » 01.09.2016, 11:22

pruuussst und die roten Bohnen gabs denn nimmer
die waren im hohen Bogen durch die <küche in die diele gesegelt
harte Kante aua Hand Fingi:1 Fingi:1 :SO: :SO: :SO:

Aber auch so hammerlecker
Lieben Gruß Biggi
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Re: # Spanisch- mexikanischer Gulasch-Topf pikante -Bild/er

Beitragvon Rossi » 02.09.2016, 22:48

Mjami lecker
LG.Rossi

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Wellness ist die Kunst
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Re: # Spanisch- mexikanischer Gulasch-Topf pikante -Bild/er

Beitragvon Biggi » 02.09.2016, 22:51

Stimmt Rossi
nen Leckerchen
Lieben Gruß Biggi
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