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Asia Nudelsalat
ca 4-6 Portionen

Zutaten:
500 g Gabel-Spaghetti, gekocht
1 rote Paprika, in kleine Würfel
1 gelbe Paprika, in kleine Würfel
2 Stangen Porree, in ganz dünne Scheiben
400 g Kochschinken,in kleine Würfel
1 Glas Mungobohnen-Keimlinge, abgetropft
2 Zitronen (den Saft davon)
5 EL Sojasoße
3 EL Teriyaki Soße
3 EL Chinagewürz (zb von Ostmann oder Fuchs)
2 EL Curry
6 EL Rapsöl

Zubereitung:
Alle festen Zutaten in eine große Schüssel
miteinander mischen.

Den Saft der Zitronen, Sojasoße, Teriyaki Soße,
Chinagewürz, Curry und Öl miteinander verrühren und
über die Nudeln gießen.
Alles gut miteinander vermengen
und mindestens 3 Stunden durchziehen lassen.

Kurz vor dem Servieren evtl noch einmal mit
Zitronensaft, Sojasoße und Chinagewürz abschmecken.

Guten Appetit!

Der würde mir auch schmecken. Lecker, Pöttchen !

Sehr lecker

ich mache einen indonesischen Nudelsalat - so ähnlich
Aber hier in dem Salat sind sehr interessante Abwandlungen. ja das mag ich.
Muss ich ausprobieren. Soll die Woche ja noch warm werden

Pöttchen,der sieht lecker aus.
Schon gespeichert.

sehr ansprechend lecker sieht der aus Pöttchen, feini

Lecker mjami.

Dankeschön