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Süßkartoffel-Birnen- Suppe
4 Portionen

Zutaten:
2 Süßkartoffeln, die Roten. schälen
3-4 Birnen, entkernen
1 Stück Sellerie
Salz, Pfeffer, Chili
etwas Nelken, Zimt wer mag
1 EL Curry-Pulver
1-2 EL Brühe Inst.
750 ml Wasser
500 ml Sekt oder Wein ohne Alk.
200 ml Sahne. Oder Cocos-Milch

Zubereitung:
Süßkartoffel in Stücken
mit dem Wasser und etwas Salz aufsetzen
aufkochen
Sellerie und Birnen in Stücken zufügen,
aufkochen, würzen
ca 10 -15 Min. garen,
Sekt und Sahne angießen, aufkochen,
vom Herd ziehen, pürieren.
Abschmecken, noch mal aufkochen

In Teller füllen.
Mit Schnittlauch bestreut
Servieren.

Guten Appetit!

das stimmt Rossi
hatte es wiedergefunden, lach
und an Puste gedacht
leider hat sies noch nicht gesehen ?

nun ist es Bildchen drinne

meinem hat sie auch gut gemundet
Er ist ja kein obstesser, aber hier mit Curry, lecker

lach Nexi,
ich jkenne es ja jetzt , und sag lecker

stimmt Ulla
so feine Gewürze das hat was,