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# Karotten- Apfel- Cocos- Suppe -Bild/r

Moderator: Biggi

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# Karotten- Apfel- Cocos- Suppe -Bild/r

Beitragvon Biggi » 08.09.2016, 21:54

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Karotten-Apfel- Cocos- Suppe
4 Portionen

Zutaten:
400 g Möhren, schälen, in Scheiben
1/2 Stg Porree, das Weiße in Ringe
1-2 Äpfel, entkernen, in Stücke
1 EL Nussöl
½ TL Zucker
1 EL Zitronen-Saft
5- 600 ml Gemüsebrühe
200 ml Cocos- Milch
Salz, Pfeffer, Chili,
1/2 TL Curry- Pulver
2 EL Cocos- Raspel

Zubereitung:
Öl erhitzen,
Möhren darin angehen lassen,
Porree und Cocos- Raspel zufügen,
Zucker, Zitro-Saft und Apfelstücke zufügen.
Kurz mitdünsten
Brühe angießen, aufkochen
10 Min. köcheln,
Cocos- Milch und Gewürze einrühren
Aufkochen, vom Herd ziehen
pürieren.
Wer mag gibt die Suppe durch ein Sieb.

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Guten Appetit!
Lieben Gruß Biggi
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Re: # Karotten- Apfel- Cocos- Suppe -Bild/r

Beitragvon Nanexa » 08.09.2016, 22:24

auch ne idee, biggi, hab ja noch klaräpfel... den einen oder anderen... :mrgreen:
Schuhe sind Rudeltiere! LG, Nexi
_________
Ich bin nur verantwortlich für das, was ich sage; nicht für das, was ihr versteht.
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Wo kämen wir hin, wenn jeder sagte, wo kämen wir hin und keiner ginge, um zu sehen,
wohin wir kämen, wenn wir gingen.
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Re: # Karotten- Apfel- Cocos- Suppe -Bild/r

Beitragvon Biggi » 10.09.2016, 21:27

jawoll Nexi
die kannste lecker drin verarbeiten, lach
Lieben Gruß Biggi
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