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# Blutorangen-Likör / Aufgesetzter

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# Blutorangen-Likör / Aufgesetzter

Beitragvon Biggi » 27.09.2016, 21:32

Blutorangen-Likör/ Aufgesetzter

Zutaten:
3-4 Blutorangen ,schälen
½ Bio-Zitrone, Schale rundum lang abschälen
1 L Roséwein,
500 ml Korn
300 g Zucker
50 ml Holunderblüten-Sirup
1 Vanille-Schote, aufschneiden

Glas mit Deckel, oder Folie, zum Verschließen

Zubereitung:
Blutorangen und Zitrone so schälen, dass das Weiße mit weg ist,
Bei der Zitrone die Haut zuerst dünn ohne das Weiße schälen.
Dann das Weiße ab, und
in Scheiben schneiden und
mit den restlichen Zutaten in ein Gefäß füllen.
auch die Zitronenschale

Zugedeckt an einem dunklen,
kühlen Ort 5-6 Wochen stehen lassen.
Immer mal wieder schütteln,
damit sich der Zucker auflöst.
Durch ein Sieb, mit einem Tuch ausgelegt, abseihen und
in Flaschen füllen.

Pröösterchen
Lieben Gruß Biggi
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Re: # Blutorangen-Likör / Aufgesetzter

Beitragvon Rossi » 28.09.2016, 05:30

Uhiiii lecker.
DAs wäre mal wieder was sehr feines.
LG.Rossi

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Re: # Blutorangen-Likör / Aufgesetzter

Beitragvon Biggi » 28.09.2016, 08:38

ja lach ne kleine Abwechslung gelle Fingi:1
Lieben Gruß Biggi
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Re: # Blutorangen-Likör / Aufgesetzter

Beitragvon Lupinchen » 28.09.2016, 09:48

Biggi, das ist ja auch etwas zum Verschenken.
Ich habe da eine Flasche Enzian, die niemand von uns trinkt. Kann ich den auch nehmen?
Dann würde ich einmal so etwas probieren.
Herzliche Grüße aus der schönen Pfalz!
Renate

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Re: # Blutorangen-Likör / Aufgesetzter

Beitragvon Biggi » 28.09.2016, 10:14

Enzian hat ja nen erdigen Geschmack
meinste nit der wäre zu schade ?, mit Wodka kann ich es mir gut vorstellen
aber so jhab ich keine Ahnung, Leider
Lieben Gruß Biggi
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