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* Fenchel Mango Dinkel - Risotto -Bild

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Beitragvon Tom007 » 01.01.2017, 13:20

DAS Original aber mit TM findest du hier
# Fenchel Mango Dinkel - Risotto hier TM -Bild


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Fenchel Mango Dinkel - Risotto

Zutaten:
1 Zwiebel. fein hacken
250 g Dinkelino
1 Fenchel , in Streifen
20 g gehackte Mandeln
1 Mango, schälen in Stückchen
etwas Butter

500 g Gemüsebrühe
Salz und Pfeffer
Parmesan

Zubereitung:
Zwiebel in etwas Butter angehen lassen
Fenchel zugeben,
Dinkelreis einrühren
mit Gemüsebrühe aufgießen, aufkochen,
Hitze runterschalten, würzen und
20 Minuten unter Rühren köcheln/ziehen lassen.
Am Besten immer etwas von der Brühe mit angießen,
anstelle alles direkt

Mango würfeln und kurz unterrühren .

Mit Parmesan bestreuen und Servieren

Guten Apetit!
Grüssle Tom
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Tom007
 
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