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***Riesen- Biskuit-Rolle m Cappu Sahne & Mandarinen -Bild

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***Riesen- Biskuit-Rolle m Cappu Sahne & Mandarinen -Bild

Beitragvon Tom007 » 08.01.2017, 16:20

DAS Original mit TM findest du hier
# RiesenTM- Biskuit-Rolle m Cappu Sahne & Mandarinen -Bild


Bild

Riesen - Biskuit-Rolle mit Cappu Sahne u Mandarinen

Zutaten:
5-6 Eier
175 g Zucker
1 Vanillezucker -- echt
200 g Mehl
1 TL Weinstein-Pulver o. Backpulver

Creme:
2oo g Sahne steif schlagen
200 g Schmand
1 EL Puderzucker
2 EL Cappuccino - Pulver ( ich hatte mit Kokosnuss )
1 kleine Dose Mandarinen -abgetropft

Backblech mit Backpapier
Backofen auf 160 Grad vorheizen
Backzeit ca 20 Min. mittl. Schiene

Zubereitung:
Eier und Zucker ca 10-15 Minuten sehr schaumig schlagen

Mehl und Weinsteinpuler mischen,
auf die Ei-Masse sieben, vorsichtig unterheben.

Auf das Backblech streichen
backen .

Danach sofort auf ein Geschirrtuch stürzen und
mit einem feuchten Lappen das Backpapier lösen .
In dem Tuch aufwickeln und auskühlen lassen .

Creme:
Sahne steif schlagen evtl mit Sahnesteif
Rest-Zutaten der Creme verrühren und
in die Sahne einrühren
Mandarinen -abgetropft- dazu geben

Bisquit aufrollen
Creme aufstreichen .
Mit Hilfe des Tuches wieder aufrollen und genießen .

Guten Appetit!
Grüssle Tom
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Tom007
 
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