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# Geschnetzeltes vom Schweinenüsschen -Bild

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# Geschnetzeltes vom Schweinenüsschen -Bild

Beitragvon Ruhrpott » 13.01.2017, 11:15

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Geschnetzeltes vom Schweinenüsschen
4 Personen

Zutaten
800-1000 g Schweinenussbraten
1 große Zwiebel
1 Hand voll TK Erbsen
2 EL Tomatenmark
125 ml Rotwein
400 ml Fleischbrühe
Salz, Pfeffer, Paprika
1 TL Senf
etwas Speisestärke
etwas Butterschmalz

Zubereitung
Fleisch trocken tupfen und in schmale Streifen schneiden.

Zwiebel würfeln und in etwas Butterschmalz glasig dünsten.
Fleisch dazu geben und anbraten.

Wenn die Flüssigkeit so gut wie verdampft ist,
das Fleisch mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen und
das Tomatenmark zugeben.

Alles gut verrühren,
das Tomatenmark kurz mit anrösten und
das Ganze mit Rotwein ablöschen, kurz aufkochen
jetzt die Fleischbrühe angießen.
Noch einmal kräftig aufkochen und
danach 45 Minuten köcheln lassen.

5 Minuten vor Beendigung der Garzeit,
die Erbsen zugeben.

Danach mit Speisestärke etwas andicken,
Senf einrühren und
das Ganze noch einmal mit den Gewürzen abschmecken.

Guten Appetit!
Liebe Grüße
Ruhrpott




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Re: Geschnetzeltes vom Schweinenüsschen

Beitragvon Ulla » 13.01.2017, 11:29

Lecker! Das plane ich mal für Sonntag. Gute Idee!
LG Ulla
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Re: Geschnetzeltes vom Schweinenüsschen

Beitragvon Ruhrpott » 13.01.2017, 11:39

Danke Ulla :)
Liebe Grüße
Ruhrpott




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Re: Geschnetzeltes vom Schweinenüsschen

Beitragvon Horrorweib » 13.01.2017, 12:31

Hungeeeeeeeeeeer :Daumen:
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Re: # Geschnetzeltes vom Schweinenüsschen -Bild

Beitragvon Biggi » 13.01.2017, 13:39

wunderbar Pöttchen
Geschnetzelts sieht sowas von lecker aus Danke Fingi:1
Lieben Gruß Biggi
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Re: # Geschnetzeltes vom Schweinenüsschen -Bild

Beitragvon Silke » 13.01.2017, 14:27

Das sieht sehr lecker aus.
Liebe Grüße
Silke
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Re: # Geschnetzeltes vom Schweinenüsschen -Bild

Beitragvon Rossi » 13.01.2017, 23:59

Mjami bekomme HUnger
LG.Rossi

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Re: # Geschnetzeltes vom Schweinenüsschen -Bild

Beitragvon walli » 14.01.2017, 10:15

Das sieht ja sehr lecker aus

:koc.1.6:
LG walli
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Re: # Geschnetzeltes vom Schweinenüsschen -Bild

Beitragvon Ruhrpott » 14.01.2017, 16:05

Dankeschön :)
Liebe Grüße
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Re: # Geschnetzeltes vom Schweinenüsschen -Bild

Beitragvon aurelio » 15.01.2017, 05:12

Das sieht sehr lecker aus.
Ich bin anders als vermutet.
Selten wie erwartet.
Und erst recht nicht wie andere mich gerne hätten.

LG Annette
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