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#Rucola-Salat mit Feta/Avocado und Walnuss -Low Carb -Bild

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#Rucola-Salat mit Feta/Avocado und Walnuss -Low Carb -Bild

Beitragvon Nanexa » 29.03.2017, 19:52

Bild


erl

Rucola-Salat mit Feta/Avocado und Walnüssen / Low Carb
2 Portionen

Zutaten:
125 g Rucola
8 Cherry-Tomaten
2 kleine Lauchzwiebeln
1 Pckg/ 200 g Feta
1 Avocado (Sorte Hass)
4 getrocknete Tomaten
2 EL Walnüsse
1 EL Walnussöl
1 EL Olivenöl mit Oregano
2 EL Feigen-Balsamico-Creme

Zubereitung:
Rucola waschen, trocken schleudern und
auf 2 tiefen Tellern anrichten.
Cherry-Tomaten waschen und vierteln.
Getrocknete Tomaten grob klein schneiden.
Lauchzwiebeln putzen und in dünne Ringe schneiden.
Walnüsse grob mörsern,
Feta zerbröseln und
alles über dem Rucola schön verteilen.
Avocado längs vierteln, den Kern heraus nehmen,
die Schale abziehen, Fruchtfleisch in Scheiben schneiden
und rings um den Salat anrichten.
Öl und Balsamico über den Salat geben und

Guten Appetit!
Zuletzt geändert von Nanexa am 29.03.2017, 21:48, insgesamt 4-mal geändert.
Schuhe sind Rudeltiere! LG, Nexi
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Re: Rucola-Salat mit Feta und Walnüssen / Low Carb -Bild

Beitragvon Rossi » 29.03.2017, 19:53

Lecker Nexi,
Der wäre jetzt was. Fingi:1
LG.Rossi

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Re: #Ruccola-Salat mit Feta/Avocado und Walnuss -Low Carb -Bild

Beitragvon Biggi » 29.03.2017, 21:47

wunderbar sieht das aus

Fingi:1
Lieben Gruß Biggi
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Re: #Ruccola-Salat mit Feta/Avocado und Walnuss -Low Carb -Bild

Beitragvon Ulla » 29.03.2017, 21:54

Das ist ein Gedicht!
LG Ulla
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