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# Quark-Käse-Kuchen mit Milchmädchen

Moderator: Biggi

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# Quark-Käse-Kuchen mit Milchmädchen

Beitragvon Biggi » 11.04.2017, 21:36

Bild kommt später


Quark-Käse-Kuchen mit Milchmädchen

Zutaten:
Boden:

150 g Butterkekse
50 g weiche Butter

Belag:
3 Eier
3 Eier trennen- Eiweiß mit Salz steif schlagen
500 g Frischkäse
250 g Quark
1 gr. Dose gezuckerte Kondensmilch /Milchmädchen

24er Springform mit Backpapier
Backofen auf O/U 180 Grad vorheizen
Backzeit ca 60 Min

Zubereitung:
Boden:

Kekse in einem Gefrierbeutel zerbröseln,
mit der Butter gut vermengen und
auf dem Formboden gut andrücken

Belag:
Eiweiß aufschlagen und zur Seite stellen
3 Eier und 3 Eigelb gut verquirlen,
alle anderen Zutaten gut unterrühren,
den Eischnee unterheben und
alles über einen Löffel auf den Keksboden laufen lassen
-Masse ist sehr flüssig- und backen
nach dem Backen auskühlen lassen und
mit Puderzucker bestäuben.

Guten Appetit!

Tipp wer keine 24er Form hat nimmt die 26er
gibt ca 30 g Kekse und 10 g Butter noch zu
Lieben Gruß Biggi
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Re: # Quark-Käse-Kuchen mit Milchmädchen

Beitragvon Lupinchen » 11.04.2017, 22:02

Biggi, Milchmädchen kenne ich nicht.
Frage, man kann doch normale Kondensmilch nehmen und sie zuckern?
Ich habe mit den Kuchen gespeichert, denn es hört sich super an. Fingi:2
Herzliche Grüße aus der schönen Pfalz!
Renate

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Re: # Quark-Käse-Kuchen mit Milchmädchen

Beitragvon Biggi » 11.04.2017, 22:14

Milchmädchen ist schon gezuckerte dicke Milch
wie es mit normaler ist keine -Ahnung
hier bei der Milchmädchen kommt nachher nen Caramelligen Geschmack
den wirst du mit normaler nicht hinbekommen
Lieben Gruß Biggi
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Re: # Quark-Käse-Kuchen mit Milchmädchen

Beitragvon Ulla » 11.04.2017, 22:39

Oh, das klingt gut.
LG Ulla
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Re: # Quark-Käse-Kuchen mit Milchmädchen

Beitragvon Rossi » 12.04.2017, 21:29

Lecker Biggi.
LG.Rossi

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