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# Herzhafte Kräuter-Pfannkuchen / Low Carb -Bild/er

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# Herzhafte Kräuter-Pfannkuchen / Low Carb -Bild/er

Beitragvon Nanexa » 01.07.2017, 16:36

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Herzhafte Pfannkuchen / Low Carb
2 Portionen / 2 große Pfannkuchen

Zutaten:
100 ml Mandelmilch (oder Soja-)
3 Eiweiß
50 g Mandelmehl (oder Sojamehl)
½ TL Backpulver
10 schwarze Oliven
8 halbe halbgetrocknete Cherrytomaten (R€W€ Beste W@hl)
8-10 Blätter Japanischen Blattspinat
1 kl. Stängel Rosmarin
1 kl. Stängel Ananasminze
ca. 10 Stängel Schnittlauch
1 TL getr. Oregano
Himalayasalz & Kubebenpfeffer
etwas Kurkuma
Erdnussöl (oder Olivenöl, oder...)
Etwas Rettichkresse

Zubereitung:
Kräuter waschen, trocken tupfen,
Rosmarin fein hacken,
Minze und Schnittlauch klein schneiden,
Spinat waschen, die Stiele fein hacken,
die Blätter, Oliven und Tomaten grob hacken.
Eier trennen,
Eiweiß zu einem festen Eischnee schlagen.

Mandelmilch, Mandelmehl, Backpulver und Gewürze
in eine Rührschüssel geben und +
alles zu einer glatten Masse verrühren.
Kräuter einrühren und
alles sehr vorsichtig unter den Eischnee heben.

Öl in einer großen Pfanne erhitzen und
die Pfannkuchen beidseitig bei mittlerer Hitze braten.
(sehr vorsichtig wenden)
Mit etwas Rettichkresse garnieren und

Guten Appetit!
Schuhe sind Rudeltiere! LG, Nexi
_________
Ich bin nur verantwortlich für das, was ich sage; nicht für das, was ihr versteht.
_________
Wo kämen wir hin, wenn jeder sagte, wo kämen wir hin und keiner ginge, um zu sehen,
wohin wir kämen, wenn wir gingen.
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Re: # Herzhafte Kräuter-Pfannkuchen / Low Carb -Bild/er

Beitragvon Biggi » 01.07.2017, 22:36

DAS leist sich totAL LECKER NEXI Fingi:1
Lieben Gruß Biggi
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Re: # Herzhafte Kräuter-Pfannkuchen / Low Carb -Bild/er

Beitragvon Ulla » 02.07.2017, 11:23

mmmhhmmm lecker!!
LG Ulla
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Re: # Herzhafte Kräuter-Pfannkuchen / Low Carb -Bild/er

Beitragvon Rossi » 02.07.2017, 22:12

Mjami lecker.
Könnte ich jetzt auch vertragen.
LG.Rossi

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Wellness ist die Kunst
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