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# Eier-Frischkäse-Muffins / Low Carb -Bild/er

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# Eier-Frischkäse-Muffins / Low Carb -Bild/er

Beitragvon Nanexa » 29.06.2017, 22:46

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Eier-Frischkäse-Muffins / Low Carb
6 Muffins

Zutaten:
5 Eier Gr.M
150 g Frischkäse,
hier Milr@m mit wildem Bärlauch
1 TL Sesam
etwas Kurkuma
Kubebenpfeffer aus der Mühle

Backofen auf 200° Umluft
Backzeit ca 20-25 Min.

Zubereitung:
Eier trennen.
Eigelb und Frischkäse verrühren und
mit Kurkuma und Pfeffer würzen.
Für uns ist genug Salz ist im Käse.

Eiweiß richtig steif schlagen und
unter den Eigelb-Frischkäse unterheben.

In eine 6er-Muffin-Formen füllen und
bei 200° im Backofen ca. 25 Min. backen.

Dazu gab es in Sesamöl und Sojasauce gebratene
braune Champis mit Knoblauch & frischen Kräutern vom Balkon.
(fein gehackter Rosmarin und Thymian und
viel grob gehackter Petersilie drüber gestreut)
Ebenfalls Low Carb.

Guten Appetit!
Zuletzt geändert von Nanexa am 23.01.2018, 21:28, insgesamt 1-mal geändert.
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Re: # Eier-Frischkäse-Muffins / Low Carb -Bild/er

Beitragvon Ulla » 02.07.2017, 12:21

Toll! Das gefällt mir!!
LG Ulla
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Re: # Eier-Frischkäse-Muffins / Low Carb -Bild/er

Beitragvon Biggi » 02.07.2017, 12:27

ja sowas ist ja richtig herrlich
hätte ich Spinat hier....
na gut morgen ist ja noch nen Tag :D
Lieben Gruß Biggi
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Re: # Eier-Frischkäse-Muffins / Low Carb -Bild/er

Beitragvon Rossi » 02.07.2017, 22:09

Tolles Rezept Fingi:1
LG.Rossi

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