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# Quark-Öl-Plätzchen – Russisch-- Prjaniki Gebäck-

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# Quark-Öl-Plätzchen – Russisch-- Prjaniki Gebäck-

Beitragvon Biggi » 01.08.2017, 20:17

Quark-Öl-Plätzchen – Russisch-- Prjaniki Gebäck- v. Mom
ca 36 Stk.

Zutaten:
3 Eigelb
250 g Zucker
2 P. Vanille-Zucker
16 EL Öl
12 EL Milch
500 g Quark
2 P. Backpulver
ca 1 kg Mehl

Guß:
3 Eiweiß + Pr. Salz
1 Päckchen Puderzucker

Backofen auf 180 Grad
Backzeit ca 13 -15 Min. je nach Dicke
Backblech/e mit Backpapier

Zubereitung:
Eigelb mit Zucker, Vanille-Zucker schön cremig schlagen
Öl und Milch einrühren.
Nun Quark zu geben und
Backpulver mit Mehl vermischt nach und nach verkneten.

Sollte er zu weich sein,
noch etwas Mehl darunter kneten bis er geschmeidig ist.
Dann ausrollen, so 1 ½ -1 cm,
mit einen kleinen Glas oder Form Kreise ausstechen und
auf das Blech/e legen und backen.

Guss:
Eiweiß steif schlagen
dabei Puderzucker einrieseln ,

Das Gebäck großzügig damit bestreichen und
trocknen lassen.

Guten Appetit!
Lieben Gruß Biggi
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folgende User möchten sich bei Biggi bedanken:

Re: # Quark-Öl-Plätzchen – Russisch-- Prjaniki Gebäck-

Beitragvon Rossi » 14.08.2017, 12:38

Lecker.
Die wirds die Tage geben.
LG.Rossi

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Re: # Quark-Öl-Plätzchen – Russisch-- Prjaniki Gebäck-

Beitragvon Biggi » 14.08.2017, 14:30

Bin gespannt,
die kann man immer nehmen, Fingi:1
Lieben Gruß Biggi
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Re: # Quark-Öl-Plätzchen – Russisch-- Prjaniki Gebäck-

Beitragvon Rossi » 14.08.2017, 18:40

Jooo und lecker klingens auch. Fingi:1
LG.Rossi

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