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Das Original-Rezept mit dem Linsen-Salat findest du hier

# Alblinsen-Kartoffel-Salat mit Zander - Bilder



Zander-Filet
für 2 Personen

Zutaten:
2 Zander-Filets
Zitronensaft
Salz
Pfeffer aus der Mühle
1 Rosmarinzweig
etwas Mehl zum Bestäuben
1 TL Butter
1 TL Öl

Zubereitung:
Die Filets säubern,
mit Zitronensaft beträufeln.

Wenig Fett in der Pfanne sehr heiß werden lassen.
Die Zanderfilets salzen, pfeffern,
die Hautseite mit Mehl bestäuben.

Zuerst die Hautseite goldbraun braten,
dann wenden,
den Rosmarinzweig dazugeben,
den Herd ausschalten und fertig braten.

Hierzu passt: siehe oben Link
Alblinsen-Kartoffelsalat auf Teller anrichten.

Guten Appetit!

hier ist es noch mal separat
ist ja immer lecker , gelle

Ja, Biggi, wir mögen sehr gerne Fisch.

Gitti, Zander ist ein ganz besonders feiner Fisch und wohlschmeckend.
Feines Rezept, da hätte ich gerne mitgegessen.

Ein tolles REZEPT.
Fisch mag ich auch gerne.