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Muscheln in Sahnesud
2 Portionen

Zutaten:
1,5-2 kg Miesmuscheln
250 g Möhren
1 Stange Porree
200 g Knollen-Sellerie
1 Tasse Gemüsebrühe
200 ml H-Sahne
Pfeffer , Salz

Zubereitung:
Muscheln gut waschen.
Gemüse putzen, waschen, klein schneiden.
Brühe mit Sahne und Pfeffer zum Kochen bringen.
Gemüse zufügen und 5 Minuten garen.
Muscheln zufügen und
im geschlossenen Topf 10 Minuten köcheln,
dabei 3-4 Mal schütteln

Mit gehackter Petersilie bestreuen.

Dazu schmeckt Schwarzbrot mit Butter.
oder wie die Holländer mit Fritjes

Guten Appetit!

lecker, muss ich mir auch mal wieder unbedingt machen

Ja Annette da haste Recht
und paps mag die auch ?

Bestimmt auch sehr lecker mit Sahne

Gitti ist nen andern Geschmack, son bisschen,
Aber ich möchte wieder Muscheln, lach

Das ist ja interessant..mit Sahne, auch ne Idee.

Das hatten damals Franzosen im Italien -Urlaub gemacht,
das war Hammer