Aktuelle Zeit: 17.11.2018, 21:06

#Mini-Quark-Taschen, Klein-Gebäck, Teilchen

Moderator: Rosi

AbonnentenAbonnenten: 0
LesezeichenLesezeichen: 1
Zugriffe: 15

#Mini-Quark-Taschen, Klein-Gebäck, Teilchen

Beitragvon Biggi » 22.09.2017, 14:26

Mini Quarktaschen- Teilchen

Zutaten
250 g Speisequark
250 g Butter, in Stückchen
300 g Mehl
1/2 Pck.Backpulver
Pflaumenmus o. anderes als Füllung,
Puder- und Vanille -Zucker zum Wälzen

Bemehlte Arbeitsfläche
Backblech mit Backpapier
Backofen auf 180-200 Grad vorheizen , je nach Backofen
Backzeit ca 12-14 Min.

Zubereitung:
In einer Schüssel:
Mehl mit Backpulver vermischen
Quark, kalte Butter oder Margarine zugeben und verkneten.

Teig auf der Arbeitsfläche auflegen und halbieren.
Beide Hälften dünn ausrollen (2–3 mm) und
Kreise mit einem Durchschnitt von 5 cm ausstechen -
wer möchte auch größer,
Auf die Kreise je einen TL Mus geben,
Teig umklappen und
den Rand mit einer Gabel zusammen drücken.
Ich nehme gerne dafür diese Förmchen die man klappt
- die Maultaschen-Form -

Die gefüllten Taschen auf das Backblech legen und
hell golden backen.
Nicht zu lange backen, sie sollten nicht braun werden,
sondern nur hellbraun
Taschen auf dem Blech etwas abkühlen lassen und
noch warm in der Zucker-Mischung wälzen

Guten Appetit!
Lieben Gruß Biggi
Bild
Benutzeravatar
Biggi
Site Admin
Site Admin
 
Beiträge: 161265
Registriert: 03.2009
Wohnort: zwischen Köln u. Aachen
Danke gegeben: 971
Danke bekommen: 334x in 303 Posts
Geschlecht: weiblich

Wer ist online?

Mitglieder in diesem Forum: 0 Mitglieder und 0 Gäste