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# Feine Apfel-Schnecken -Bild/er

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# Feine Apfel-Schnecken -Bild/er

Beitragvon Liz » 04.12.2017, 14:00

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Feine Apfelschnecken

Zutaten:
Vorteig

1 Würfel Hefe
160 g lauwarme Milch
1 Ei
70 g Zucker
1 Prise Salz

Teig
600 g Mehl
2 Päckchen Vanillezucker
150 g Margarine
2 EL Joghurt

Füllung
3 Äpfel geschält, entkernt und klein gewürfelt
ca 150 g Joghurt
1 P. Vanille Pudding
Etwas Zimtzucker
200 g gehackte Mandeln

Backofen auf 180 Grad vorheizen
Backzeit ca 20 - 25 Minuten
Backblech mit Backpapier belegen

Zubereitung
Zutaten für den Vorteig vermengen und
den Vorteig eine halbe Stunde warm stellen

Danach die restlichen Teig-Zutaten mit dem Vorteig verkneten und
eine weitere halbe Stunde gehen lassen

Arbeitsplatz und Nudelholz bemehlen und
den Teig ca. 35x55 cm ausrollen

Füllung:
Joghurt mit Pudding-Pulver verrühren und
auf die Teig Platte streichen
Gehackte Mandel aufstreuen
mit den Äpfeln belegen und mit Zimtzucker bestreuen

Streifen von ca. 2 cm schneiden,
einzeln aufrollen und
mit Abstand auf das Backpapier setzen

Nun goldgelb backen

Noch warm mit Aprikosemarmelade bestreichen
oder abgekühlt mit Puderzucker bestäuben und
Servieren

Gutes Gelingen wünscht Euch
did Liz :Huta:

Guten Appetit!
Ich beneide nicht die anderen,
sie haben vieles, was ich gar nicht will

Wer die Gegenwart nicht genießt,
hat in der Zukunft keine schöne Vergangenheit
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folgende User möchten sich bei Liz bedanken:

Re: # Feine Apfel-Schnecken

Beitragvon aurelio » 04.12.2017, 16:27

Oh sieht lecker aus.

Die überstehen doch bestimmt auch einen kleinen Postweg.
Ich bin anders als vermutet.
Selten wie erwartet.
Und erst recht nicht wie andere mich gerne hätten.

LG Annette
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Re: # Feine Apfel-Schnecken -Bild/er

Beitragvon Biggi » 04.12.2017, 16:54

sehen echt toll aus
richtig gut . Liz
Lieben Gruß Biggi
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Re: # Feine Apfel-Schnecken -Bild/er

Beitragvon Rosi » 04.12.2017, 22:59

Lecker...sowas von lecker...
Annette, bestimmt.....grins...also Liz,
halt dich ran.. :weih7:
Liebe Grüße
Rosi

Während du Pläne schmiedest, fällt dein Schicksal, lachend vom Stuhl!
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Re: # Feine Apfel-Schnecken -Bild/er

Beitragvon Rossi » 05.12.2017, 22:51

Das ist ja etwas feines Lecker Fingi:1
LG.Rossi

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