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# Bratapfel- Guss Torte

Moderator: Biggi

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# Bratapfel- Guss Torte

Beitragvon Biggi » 23.12.2017, 17:50

Bratapfel-Torte mit Marzipan

Zutaten
180 g Mehl
50 g Speisestärke
1 Ei
1 Pr. Salz
90 g Puderzucker
130 g Butter, in Flöckchen
1/2 Tüte Backpulver

Belag:
100 g Puderzucker
50 g Rosinen in Rum- odeer Rum Aroma
50 g Marzipan– Rohmasse
25 g Mandel-Blättchen
6 mittl. Äpfel, schälen, entkernen
1 Vanilleschote davon Mark
250 ml Schmand
500 ml H- Sahne
1 1/2 Pck. Puddingpulver, Vanille

1 TL gestr. Zimt mit Puderzcker mischen
26er Springform mit Backapier
Backofen auf Umluft 150 Grad vorheizen
Backzeit ca 70-75 Min.

Zubereitung
Mehl mit Stärke und Backpulver mischen,
die Butter darauf geben,
Ei, Salz und 90g Puderzucker zugeben und
alles mit kühlen Händen rasch zum Teig verarbeiten.

Teig 60 Minuten in Folie im Kühlschrank ruhen lassen
danach den Boden und
2/3 des Randes der Springform damit auskleiden.

Die Äpfel quer halbieren.
Auf den Teig setzen und
mit Marzipan und etwas Zimt vermengten Rosinen füllen.
Einen Pudding unter Verwendung von Sahne,
Schmand, Vanillemark und 90g Puderzucker kochen.
Noch warm auf die Äpfel geben und gleichmäßig verteilen.

Auf der mittleren Schiene, 75 Min.backen.
Den fast fertigen Kuchen nach 70 Min.
mit den Mandelblättchen belegen,
den Zimt mit Puderzucker vermischt,
über die Mandeln streuen.
Und nochmal in den Ofen schieben
evtl mit Gelee glasieren

Guten Appetit!
Lieben Gruß Biggi
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Re: # Bratapfel- Guss Torte

Beitragvon aurelio » 23.12.2017, 19:10

Das Rezept muss ich mal Raphael geben.
Ich bin anders als vermutet.
Selten wie erwartet.
Und erst recht nicht wie andere mich gerne hätten.

LG Annette
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Re: # Bratapfel- Guss Torte

Beitragvon Biggi » 23.12.2017, 19:12

na vlt jibbet denja noch , lach
Lieben Gruß Biggi
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Re: # Bratapfel- Guss Torte

Beitragvon aurelio » 23.12.2017, 19:19

Weihnachten nichtmehr aber vielleicht dann im nächaten jahr
Ich bin anders als vermutet.
Selten wie erwartet.
Und erst recht nicht wie andere mich gerne hätten.

LG Annette
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Re: # Bratapfel- Guss Torte

Beitragvon Sonnenblume » 23.12.2017, 20:56

Schönes Rezept.

Leider nicht für mich,ich mag Marzipan nicht.

Annette,das kann man doch ausprobieren wenn nicht
Weihnachten ist. :voll1:
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Re: # Bratapfel- Guss Torte

Beitragvon aurelio » 23.12.2017, 20:58

Sonne...lach
ich meinte auch nicht nächstes Jahr Weihnachten,
sondern nur nächstes Jahr
alsp in wenigen Tagen :)
Ich bin anders als vermutet.
Selten wie erwartet.
Und erst recht nicht wie andere mich gerne hätten.

LG Annette
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Re: # Bratapfel- Guss Torte

Beitragvon Biggi » 23.12.2017, 22:11

Sonne die kann man auch weglasswn , den Marzipan :D
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Re: # Bratapfel- Guss Torte

Beitragvon Rossi » 23.12.2017, 22:55

Lecker.
Bekomme Hunger.
LG.Rossi

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