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# Kleines Geheimnis im Hokkaido Kürbis -Bild/er

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# Kleines Geheimnis im Hokkaido Kürbis -Bild/er

Beitragvon Tom007 » 17.01.2018, 18:40

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Kleines Geheimnis im Hokkaido Kürbis

Zutaten:
1 kleiner Hokkaido Kürbis

etwas Olivenöl
1 kleine Zwiebel
1 Knobi
1 kleine Lauchstange -- nur das weiße
1/2 Zucchini
1 kleiner Apfel
400 g gemischte Hackfleisch
250 g Käse ----- Gouda oder Restekäse nach Wahl
Salz, Pfeffer, Curry und Piment de espelette
1 Zitrone
150 g Frischkäse
350 ml Gemüsebrühe

Zubereitung:
Vom Kürbis den Deckel abschneiden und den Kürbis aushöhlen
nur die Kerne entfernen .
Mit Olivenöl außen und innen einreiben - leicht salzen
und in eine Auflaufform stellen .

Bei Umluft 180 °etwa 15 Minuten in den Ofen stellen .

In der Zwischenzeit
Zwiebel , Knobi würfeln
Lauch halbieren und in feine Streifen schneiden
Zucchini und Apfel mit eine Reibe grob raspeln

Nun etwas Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und
das Hackfleisch krümelig anbraten
dann Zwiebel - Knobi dazu - kurz weiter braten
Lauch , Zucchini , Apfelraspel dazu und etwa 5 Minuten mit braten lassen .
Frischkäse , Zitronensaft und Gewürze dazu abschmecken .

Den Kürbis aus dem Ofen nehmen
nun noch 3/4 vom Käse unter die Hackmasse rühren und
den Kürbis damit füllen .

Jetzt den Kürbis mit der Gemüsebrühe umgießen und
den Rest der Hack - Gemüsemasse dazu .

Das Ganze geht jetzt nochmals für 30 Minuten in den Ofen
kurz vorher den Rest Käse darüber streuen und überbacken .

Viel Spaß beim Ausprobieren
Guten Appetit! .
Grüssle Tom
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Re: Kleines Geheimnis im Hokkaido Kürbis

Beitragvon aurelio » 17.01.2018, 19:19

Sieht sehr interessant aus

die Füllung ...legga

auf den Kürbis verzichte ich
Ich bin anders als vermutet.
Selten wie erwartet.
Und erst recht nicht wie andere mich gerne hätten.

LG Annette
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Re: Kleines Geheimnis im Hokkaido Kürbis

Beitragvon Biggi » 17.01.2018, 19:32

Gefällt mir auch gut
Annette ohne Kürbis gäbs da s Gericht ja nit :SO:
Lieben Gruß Biggi
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Re: Kleines Geheimnis im Hokkaido Kürbis

Beitragvon aurelio » 17.01.2018, 19:36

egal, aber die Füllung mag ich :wink:
Ich bin anders als vermutet.
Selten wie erwartet.
Und erst recht nicht wie andere mich gerne hätten.

LG Annette
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Re: Kleines Geheimnis im Hokkaido Kürbis

Beitragvon Rosi » 17.01.2018, 19:38

aurelio hat geschrieben:Sieht sehr interessant aus

die Füllung ...legga

auf den Kürbis verzichte ich

Da denk ich grad an meine gefüllten Zucchinis...
die Füllung war gleich weg...bei meinen Männern... b.1952.

Tom, ein tolles Rezept.
Liebe Grüße
Rosi

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Re: Kleines Geheimnis im Hokkaido Kürbis

Beitragvon Ulla » 17.01.2018, 20:48

Wie lecker!!
Geniale Idee!
LG Ulla
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Re: Kleines Geheimnis im Hokkaido Kürbis

Beitragvon Lupinchen » 17.01.2018, 21:32

Tom, wieder superlecker. Fingi:2
Wo bekommst du denn derzeit einen Hokkaidokürbis her?
Ich habe hier keinen gesehen.
Herzliche Grüße aus der schönen Pfalz!
Renate

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Re: Kleines Geheimnis im Hokkaido Kürbis

Beitragvon Rossi » 17.01.2018, 22:28

Mjami lecker.

Lupinchen,
Hier oben bei uns bekommst noch Hokkaidokürbis im Net..o Discou..ter.
LG.Rossi

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Re: # Kleines Geheimnis im Hokkaido Kürbis -Bild/er

Beitragvon knoellchen » 18.01.2018, 07:24

im Supermarkt gibt es die noch...
sieht lecker aus
LG Knoellchen
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Re: # Kleines Geheimnis im Hokkaido Kürbis -Bild/er

Beitragvon Tom007 » 18.01.2018, 08:26

Dankeschön :Huta:

Die Füllung ist richtig legga und
ich denke man kann auch bestimmt andere Sachen damit Füllen .

Lupinchen ich bekomme ihn von meinem Biobauern
aber denke das jede Gemüseabteilung
wie auch Knöllchen meint-
ihn auch Ganzjährig in ihrem Programm hat .

Annette und Rosi ::iggi: b.1952.
Na aber gerade nochmal die Kurve gekriegt . :D
Grüssle Tom
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