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# Mohn- Pudding-Schmand-Kuchen

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# Mohn- Pudding-Schmand-Kuchen

Beitragvon Biggi » 20.02.2018, 01:00

Mohn- Pudding-Schmand -Kuchen

Zutaten
Teig:

60 g Butter
60 g Mehl
1 P. Vanille-Zucker
1 TL Backpulver
1 Prise Salz
1 Ei

Füllung
100 g Zucker
1 Pck. Vanille- Puddingpulver
500 ml Milch
200 g Mohn (Mohnfix oder Mohnback
1 Becher Schmand

Belag:
3 Eier
2 Becher Schmand
100 g Zucker
1 Pck. Vanillezucker

Fett für die Springform
Backofen auf 175 Grad vorheizen
Backzeit ca 60 Min.

Zubereitung
Für den Boden

die Zutaten verkneten
Den Teig in die Springform geben und
in den Kühlschrank stellen.

Für die Füllung
Vanille-Pudding mit Milch und Zucker nach Anweisung kochen.
Mohn zugeben und unterrühren,
dann etwas abkühlen lassen.
Anschließend 1 Becher Schmand einrühren und
alles auf den Boden streichen.

Für den Belag
Zutaten gut miteinander verrühren,
auf die Füllung geben.
backen.
Abkühlen lassen,
Wer mag serviert mit Sahne

Guten Appetit!
Lieben Gruß Biggi
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