Willkommen in der kochundbackclique

Wurstsalat mit Käse
geschnittene Lyoner , Fleischwurst oder
super lecker Fleischkäse in Streifen
Wurstsalat Gurken geschnitten im Glas
Zwiebel in Streifen oder Ringen
Emmentaler in Streifen

ZUBEREITUNG:
Wurst und Käse in eine Schüssel
die Gurken mit dem Sud dazu

Marinade
In eine Schale etwas Senf
kräftig Pfeffer
Gemüsebrühpulver
Essig -- nicht zu wenig
Sonnenblümenöl
einen Schwupps heißes Wasser
und das ganze gut verrühren .
Lauwarm auf die Wurst geben
und mindestens 1 Stunde ziehen lassen .

Mit Schnittlauchröllchen verfeinern .


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Schwäbischer Wurstsalat

Zutaten:
geschnittene Lyoner , Fleischwurst in Streifen
Schwarzwurst in Streifen
viele Zwiebeln in Ringe oder Streifen .

Marinade
In eine Schale etwas Senf
kräftig Pfeffer
Gemüsebrühpulver
Essig -- nicht zu wenig
Sonnenblümenöl
einen Schwupps heißes Wasser und
das Ganze gut verrühren .
Lauwarm auf die Wurst geben
für mindestens 1 Stunde ziehen lassen .

Dazu reicht man krosse Bratkartoffeln
oder ein knuspriges Bauernbrot

Guten Appetit!

ja Wurstsalat ist eine feine Sache. Den mögen wir auch gerne

wurstsalat ist immer gut.

kdb

Das ist mal wieder eine Idee!!

Zwei sehr leckere Varianten. Ich liebe
Wurstsalat.
Nur bei uns gibt es keine Wurstsalatgurken
fertig geschnitten im Glas. Da muss ich
Gewürzgurken selber schnippeln.

Das sieh talles super lecker aus, herrlich Tom

Das obere Tellerchen kannst du mir mal rüber schieben.

Wurstsalat geht immer...der untere Teller gefällt
mir auch sehr gut!...yammi...

Wir lieben Wurstsalat. er ist schnell gemacht und schmeckt immer gut.
Tom, die Variante mit Käse nennen wir Schweizer Wurstsalat.