Aktuelle Zeit: 31.03.2020, 14:43

# Kloßteig-Hack-Auflauf -Bild/er

AbonnentenAbonnenten: 2
LesezeichenLesezeichen: 3
Zugriffe: 111

# Kloßteig-Hack-Auflauf -Bild/er

Beitragvon Biggi » 10.03.2018, 17:31

Bild
Bild
Bild
Bild

Kloßteig - Hack - Auflauf

Zutaten:
750-1000 g Kloßteig (Kühlregal) oder selbst gemacht
500 g Hackfleisch gemischt
1-2 Zwiebel, schälen, klein würfeln
1 Zehe Knoblauch. Schälen pressen, oder Granulat
400 g Champignons, in Scheiben oder vierteln
2 EL Öl zum Braten
Salz, Pfeffer etwas Curry , Chili
1 Prise Muskat,
1/2 TL Oregano,
1 TL Basilikum
2oo ml H- Sahne
1 EL zarte Haferflocken, wer mag zum Binden

200 g geriebener Käse (z. B. Emmentaler)
hier 100 g Emmentaler + 100 g Raclette-Käse
etwas Öl oder Butter/Margarine für die Form

Backofen auf 200 Grad, Umluft: 180°C vorheizen
eine Auflaufform mit etwas Öl ausstreichen.
Backzeit ca 30-45 Min.- evtl etwas abdecken

Zubereitung:
Öl in einer großen Pfanne erhitzen und
die Zwiebel - und Knoblauch-Würfel darin andünsten.
Hackfleisch zugeben und darin krümelig braten.
Die Champignons zugeben und mitbraten.
hier war 1 kl. Dös. Pilze die gabs nachher auf eine Hälfte
Zum Schluß die Sahne angießen,
mit den Gewürzen abschmecken,
kurz köcheln lassen und zur Seite stellen.

Mit etwa 1/3 der Kloßteigmasse den Boden und
Rand der Auflaufform dünn auslegen. -
geht am Besten mit einem Löffel
Die Hälfte der Fleischmasse darauf geben,
darauf das 2. Drittel der Kloßmasse und
jetzt mit der Hälfte vom Käse bestreuen.
Darauf nun die restliche Fleischmasse verteilen,
mit der restlichen Kloßmasse bedecken.
Diese nun mit restlichem Käse bestreuen.
hier gabs die Scheiben nachher noch drauf
Die Form in den Back-Ofen schieben und
ca. 30 Min. backen

Guten Appetit!
Lieben Gruß Biggi
Benutzeravatar
Biggi
Site Admin
Site Admin
 
Beiträge: 173342
Registriert: 03.2009
Wohnort: zwischen Köln u. Aachen
Danke gegeben: 1068
Danke bekommen: 459x in 416 Posts
Geschlecht: weiblich

folgende User möchten sich bei Biggi bedanken:

Re: #Kloßteig-Hack-Auflauf

Beitragvon Rossi » 10.03.2018, 20:34

Hmmmm Lecker. Fingi:1
LG.Rossi

:koc.f2t26p26n6.4.gif:

Wellness ist die Kunst
lustvoll gesund zu leben
Benutzeravatar
Rossi
 
Beiträge: 51115
Registriert: 08.2010
Wohnort: Schleswig-Holstein
Danke gegeben: 193
Danke bekommen: 128x in 119 Posts
Geschlecht: weiblich

Re: #Kloßteig-Hack-Auflauf

Beitragvon Liz » 10.03.2018, 20:56

Prima Biggi Fingi:1 für wenn ich mal wieder Kloßteig übrig hab :Huta:
Ich beneide nicht die anderen,
sie haben vieles, was ich gar nicht will

Wer die Gegenwart nicht genießt,
hat in der Zukunft keine schöne Vergangenheit
Benutzeravatar
Liz
Moderator
Moderator
 
Beiträge: 28609
Registriert: 03.2009
Wohnort: Nähe Worms
Danke gegeben: 5
Danke bekommen: 77x in 70 Posts
Geschlecht: weiblich

Re: #Kloßteig-Hack-Auflauf

Beitragvon Lupinchen » 10.03.2018, 21:44

Mit fertigem Kloßteig ein schnelles leckeres Gericht, das satt macht. Fingi:2
Hast du dafür halb und halb genommen?
Habe es gespeichert.
Herzliche Grüße aus der schönen Pfalz!
Renate

Blumen sind das Lächeln der Erde
Benutzeravatar
Lupinchen
 
Beiträge: 14952
Registriert: 12.2014
Wohnort: Vorderpfalz an der Weinstraße
Danke gegeben: 102
Danke bekommen: 188x in 141 Posts
Geschlecht: weiblich

Re: #Kloßteig-Hack-Auflauf

Beitragvon Sonnenblume » 10.03.2018, 21:58

Liest sich gut,probiere ich bestimmt aus.
Sonnenblume
 
Beiträge: 14997
Registriert: 02.2010
Danke gegeben: 76
Danke bekommen: 133x in 96 Posts
Geschlecht: weiblich

Re: #Kloßteig-Hack-Auflauf

Beitragvon Biggi » 10.03.2018, 22:09

fein ich freu mich auch wieder draUF
mIR IST JA NEN rUTSCH bILDERS WEG
ALSO NEU MACHEN; FEIN GELLE ; LACH

Pinchen ich find halb und halb schmeckt herzhafter
Lieben Gruß Biggi
Benutzeravatar
Biggi
Site Admin
Site Admin
 
Beiträge: 173342
Registriert: 03.2009
Wohnort: zwischen Köln u. Aachen
Danke gegeben: 1068
Danke bekommen: 459x in 416 Posts
Geschlecht: weiblich

Re: # Kloßteig-Hack-Auflauf -Bild/er

Beitragvon Biggi » 18.03.2018, 00:20

Bilder sind drinne
das ist herrlich zu machen, auch für mehrere Leute
Ratzfatz ab in den Ofen
Lieben Gruß Biggi
Benutzeravatar
Biggi
Site Admin
Site Admin
 
Beiträge: 173342
Registriert: 03.2009
Wohnort: zwischen Köln u. Aachen
Danke gegeben: 1068
Danke bekommen: 459x in 416 Posts
Geschlecht: weiblich

Re: # Kloßteig-Hack-Auflauf -Bild/er

Beitragvon Ulla » 18.03.2018, 00:27

Das klingt gut!
LG Ulla
Benutzeravatar
Ulla
 
Beiträge: 20499
Registriert: 08.2011
Wohnort: NRW
Danke gegeben: 110
Danke bekommen: 165x in 126 Posts
Geschlecht: weiblich

Re: # Kloßteig-Hack-Auflauf -Bild/er

Beitragvon Biggi » 18.03.2018, 00:34

Ulla das ist echt lecker,
denke die Kids wären auch begeistert,
Knödel mal anders, lach :Winker:
Lieben Gruß Biggi
Benutzeravatar
Biggi
Site Admin
Site Admin
 
Beiträge: 173342
Registriert: 03.2009
Wohnort: zwischen Köln u. Aachen
Danke gegeben: 1068
Danke bekommen: 459x in 416 Posts
Geschlecht: weiblich

Re: # Kloßteig-Hack-Auflauf -Bild/er

Beitragvon Ulla » 18.03.2018, 00:38

Darauf wäre ich gar nicht gekommen.
Ich denke sie würden es sehr mögen!!
LG Ulla
Benutzeravatar
Ulla
 
Beiträge: 20499
Registriert: 08.2011
Wohnort: NRW
Danke gegeben: 110
Danke bekommen: 165x in 126 Posts
Geschlecht: weiblich

Nächste

Wer ist online?

Mitglieder in diesem Forum: 0 Mitglieder und 0 Gäste