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#Spanische Frikolinos - Bild

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#Spanische Frikolinos - Bild

Beitragvon Biggi » 19.03.2018, 15:01

Bild
Spanische Frikolinos

Zutaten:
1 kg Hackfleisch, halb + halb
1 Dose Mais
3 geh. EL Paprika, Glas, in Würfel
1 Glas Oliven, spanische gef. mit Paprika, in Scheiben
4 Eier
6 Scheiben Zwieback, zerbröseln
groben Pfeffer, Salz, Chilipulver
5 EL, je Sud von Oliven und Paprika
3 Zwiebeln, fein würfeln
4 Zehen Knoblauch, ganz fein würfeln

Backofen auf 220 Grad, Gas Stufe 4 - 5, Umluft 200, vorheizen.
Backblech mit Backfolie auslegen.
Backzeit ca. 30 - 35 Min.

Fleisch gut würzen,
Sud gut untermischen.
Eier untermengen.
Alle Gemüsezutaten in die Hackfleischmasse einkneten.
Zum Schluss Zwieback untermischen.
Sollte es zu feucht sein, gibt man noch 2 zerbröselte Zwieback dazu.
Evt. nachwürzen.

Bällchen formen.
Am besten mit einem Speiselöffel.
Auf das Blech setzen und backen.
Sie sollten goldbraun sein.

Die Frikolinos können kalt und warm gegessen werden.
Auch auf Büffets.
Passen gut zu:
Kartoffel-, Nudel-, Reissalat, Salatteller, Kartoffelpüree, etc..

Guten Appetit
Lieben Gruß Biggi
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Re: #Spanische Frikolinos - Bild

Beitragvon aurelio » 19.03.2018, 15:04

das hört sich ja sehr lecker an
Ich bin anders als vermutet.
Selten wie erwartet.
Und erst recht nicht wie andere mich gerne hätten.

LG Annette
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Re: #Spanische Frikolinos - Bild

Beitragvon Biggi » 19.03.2018, 16:14

die waren auch herrlich,
muß die auch noch mal dringendst machen , lach
Lieben Gruß Biggi
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Re: #Spanische Frikolinos - Bild

Beitragvon Rossi » 19.03.2018, 22:36

Hat was.
Ist mal etwas anderes.
Klingt lecker
LG.Rossi

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Re: #Spanische Frikolinos - Bild

Beitragvon Biggi » 19.03.2018, 22:55

und schmeckt echt Klasse
Lieben Gruß Biggi
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Re: #Spanische Frikolinos - Bild

Beitragvon Ulla » 20.03.2018, 00:44

Klingt pikant!
LG Ulla
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Re: #Spanische Frikolinos - Bild

Beitragvon Biggi » 20.03.2018, 11:59

und sind es gut, Ulla
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