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# Erbsen-Suppe mit Minze -Bild

Moderator: Biggi

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# Erbsen-Suppe mit Minze -Bild

Beitragvon ludmilla1 » 01.04.2018, 20:41

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Erbsensuppe mit Minze
Portionen 6 - 8

Zutaten:
1 Btl. feine, tiefgekühlte Erbsen
1 Kartoffel
1 Zwiebel
1 EL Butter
1/2 Becher Sahne
2 EL fein gehackte, frische Minze
2 Gläser Geflügel-Fond
Salz und Pfeffer.

Zubereitung:
Die Kartoffel und die Zwiebel in Würfel schneiden.
Die Butter in einem Topf schmelzen
Kartoffel- und Zwiebelwürfel darin andünsten und
mit dem Fond auffüllen.
1 EL Minze hinzufügen und 15 Min. kochen lassen.
Mit einem Pürierstab fein pürieren.
(Man kann die Suppe auch durch ein Sieb passieren.)
Die Sahne und die restliche Minze dazu geben und
mit Salz und Pfeffer ab schmecken.

Guten Appetit!
Zuletzt geändert von ludmilla1 am 02.04.2018, 04:43, insgesamt 2-mal geändert.
Mit den Jahren wird das Leben nicht leichter,
aber es kann schöner und größer werden.
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Re: # Erbsen-Suppe mit Minze

Beitragvon Nanexa » 01.04.2018, 20:49

klingt lecker, milla Fingi:2

statt huhn kann ich ja gemüsefond nehmen.
Schuhe sind Rudeltiere! LG, Nexi
_______
Ich bin nur verantwortlich für das, was ich sage; nicht für das, was Ihr versteht.
_________
Wo kämen wir hin, wenn jeder sagte, wo kämen wir hin und keiner ginge, um zu sehen,
wohin wir kämen, wenn wir gingen.
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Re: # Erbsen-Suppe mit Minze

Beitragvon ludmilla1 » 01.04.2018, 21:14

Ja, das geht auch.

Ich vergaß noch zu erwähnen, dass die Suppe auch kalt sehr gut schmeckt
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Re: # Erbsen-Suppe mit Minze

Beitragvon Ulla » 01.04.2018, 22:46

Ja, das kann ich mir sehr gut vorstellen!
LG Ulla
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Re: # Erbsen-Suppe mit Minze

Beitragvon Biggi » 02.04.2018, 09:51

So ein Süppchen ist was tolles
Herrliche Farbe Milla
Lieben Gruß Biggi
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