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# Vegane Bananen-Superfood-Pancakes -Bild/er

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# Vegane Bananen-Superfood-Pancakes -Bild/er

Beitragvon Nanexa » 01.04.2018, 23:39

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Vegane Bananen-Superfood-Pancakes
mit Heidelbeeren, Joghurt & Sirup, hier glutenfrei

12 Pancakes

Zutaten:
2 Bananen
2 EL Leinsamen, geschrotet
2 EL Maca-Pulver
2 EL Hanfsamen, geschrotet/ im Mörser zerstoßen
2-4 TL Kakao (oder Perfect Delight von Veg@nz)
2 TL Backpulver
360 ml Pflanzenmilch (hier Lupinendrink)
180 g Mehl nach Wahl (hier Kichererbsenmehl)
Kokosöl (alternativ Margarine)
1 Glas/ 500 g Naturjoghurt/ Mandeljoghurt natur...
1 Schale/ 125 g Heidelbeeren
Ahornsirup oder Agavendicksaft

Zubereitung:
Heidelbeeren gut waschen und trocken tupfen.

Die Bananen schälen und mit einer Gabel zerdrücken.
Leinsamen, Maca-Pulver, Hanfsamen, Kakao & Backpuver
dazugeben und verrühren.
Dann die Pflanzenmilch einrühren.
Zum Schluss das Mehl dazugeben und
alles gut mit einem Schneebesen zu einem Teig rühren.

Kökosöl in einer großen Pfanne erhitzen,
pro Pancake 1 guten EL Teig hineingeben und
auf mittlerer Hitze von beiden Seiten goldgelb braten.

Pancakes übereinander auf Tellern anrichten,
mit Joghurt und Heidelbeeren anrichten,
mit dem Sirup nach Wahl süßen und

Guten Appetit!
Schuhe sind Rudeltiere! LG, Nexi
_______
Ich bin nur verantwortlich für das, was ich sage; nicht für das, was Ihr versteht.
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Wo kämen wir hin, wenn jeder sagte, wo kämen wir hin und keiner ginge, um zu sehen,
wohin wir kämen, wenn wir gingen.
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Re: Vegane Bananen-Superfood-Pancakes -Bilder

Beitragvon Ulla » 01.04.2018, 23:47

Sieht gut aus!
LG Ulla

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Re: Vegane Bananen-Superfood-Pancakes -Bilder

Beitragvon Biggi » 02.04.2018, 12:34

finde es herrlich Nexi, Fingi:1
Lieben Gruß Biggi
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