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# Baklava, Süßes Gebäck "Naher Osten" -Bild

Moderator: Rosi

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# Baklava, Süßes Gebäck "Naher Osten" -Bild

Beitragvon ludmilla1 » 02.04.2018, 07:06

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Baklava, Süßes Gebäck "Naher Osten"

Zutaten:
150 g Haselnüsse, gemahlen
100 g Mandeln, gemahlen
75 g Pistazien, fein gehackt
1/4 TL Zimt
250 g Butter
450 g Filoblätter
125 ml Honig
150 ml Wasser
200 g Zucker; Davon 4 EL ür die Nüsse nehmen
1/2 Zitrone

Backofen auf 200 Grad vorheizen
Backzeit ca 25 Min.

Zubereitung:
Nüsse mit 4 EL Zucker und dem Zimt mischen.
Butter schmelzen und abkühlen.

Backblech mit Backpapier auslegen,
Teigblätter einzeln mit Butter bestreichen,
nach 5 Blättern 1/3 der Nussmasse darauf verteilen
nach weiteren 5 Blättern
wieder Nussmasse usw. bis die Blätter aufgebraucht sind.
Dann mit einem scharfen Messer
den Teig in Rauten oder Würfel schneiden.
Jetzt den Honig, das Wasser und
den restl. Zucker zu einem Sirup kochen.
Das dauert ca. 10 Min.
Etwas abkühlen lassen und
dann einen Spritzer Zitronensaft dazugeben.
backen.
Etwas abkühlen lassen und
nun den Sirup darüber giessen und
vollständig abkühlen lassen.

Guten Appetit!
Zuletzt geändert von ludmilla1 am 02.04.2018, 15:15, insgesamt 1-mal geändert.
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folgende User möchten sich bei ludmilla1 bedanken:

Re: Baklava

Beitragvon Ulla » 02.04.2018, 11:06

Wow, wat ne Bombe!!
LG Ulla

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Re: # Baklava, Süßes Gebäck "Naher Osten" -Bild

Beitragvon Biggi » 02.04.2018, 15:48

oooch son Stückchen auf 2 määäht nix, lecker Milla
Lieben Gruß Biggi
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Re: # Baklava, Süßes Gebäck "Naher Osten" -Bild

Beitragvon Tom007 » 02.04.2018, 17:53

Toll --- Lecker ---- Klasse Fingi:2
und was ihr euch da wieder Arbeit gemacht habt .
Grüssle Tom
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Re: # Baklava, Süßes Gebäck "Naher Osten" -Bild

Beitragvon ludmilla1 » 02.04.2018, 18:50

Knoellchen hats gemacht Fingi:1
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Re: # Baklava, Süßes Gebäck "Naher Osten" -Bild

Beitragvon Nordlicht » 02.04.2018, 20:34

Kalorienbombe hoch 3, aber es
schmeckt einfach zu gut.
LG Nordlicht
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Re: # Baklava, Süßes Gebäck "Naher Osten" -Bild

Beitragvon knoellchen » 03.04.2018, 06:44

aber lecker war's.
LG Knoellchen
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Re: # Baklava, Süßes Gebäck "Naher Osten" -Bild

Beitragvon Rossi » 04.04.2018, 22:25

Lecker.
Ich liebe es.
LG.Rossi

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Re: # Baklava, Süßes Gebäck "Naher Osten" -Bild

Beitragvon Melli » 06.04.2018, 12:54

Boa, lecker, ich liebe dieses Gebäck.
Danke für das Rezept : smile love:
Die Königin der Kochrezepte ist die Phantasie
LG Melli
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