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# Gefüllte runde Zucchini -Bil/der

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# Gefüllte runde Zucchini -Bil/der

Beitragvon Biggi » 10.05.2018, 18:31

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Gefüllte runde Zucchini
4 Portionen

Zutaten:
4 runde Zucchini, waschen
500 g gem. Hack
Salz, Pfeffer, Chili,
Knoblauch
2 Eier
1 geh- EL Paniermehl

500 ml kochend eBrühe
passenden Kessel

Zubereitung:
Hack mit den Zutaten gut vermengen

Zucchini Deckel abschneiden,
mit einem Löffel aushöhlen
Inneres später garen

Hack in die Zucchini füllen
Deckel aufsetzen
in den Kessel stellen,
Kochendes Wasser/Brühe angießen,
Deckel auflegen
25 Min- kochen=köcheln
in den letzten 5 Min. Zucchini-Inneres zugeben

Danach die Zucchini aus dem Sud heben
aber warm stellen
Zucchini-Inneres mit dem Sud pürieren
Abschmecken
evtl. Sahne angießen aufkochen,
binden
Auf Tellern mit Reis, Kartoffeln, KaPü servieren

Guten Appetit!
Lieben Gruß Biggi
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Re: # Gefüllte runde Zucchini -Bil/der

Beitragvon Lupinchen » 10.05.2018, 21:01

Sieht ja lecker aus.
Ich wusste gar nicht, dass es runde Zucchini gibt.
Aber das hat ja wirklich nix zu heißen. :oops:
Herzliche Grüße aus der schönen Pfalz!
Renate

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Re: # Gefüllte runde Zucchini -Bil/der

Beitragvon Biggi » 10.05.2018, 21:13

ja auch in gelb
aber die haben wqir hier auch nicht oft
Freue mich immer wenn ich sie ergatter
Aber die Schale ist was knackiger als bei den langen
Lieben Gruß Biggi
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Re: # Gefüllte runde Zucchini -Bil/der

Beitragvon Rossi » 12.05.2018, 20:45

Leckeres Rezept Biggi.
Wir schälen die Zucchini immer (fürn Ofen).
Gekocht habe ich sie noch nicht.
LG.Rossi

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Re: # Gefüllte runde Zucchini -Bil/der

Beitragvon Biggi » 12.05.2018, 22:10

neee die sollen ja gut halten
und die Farbe zu sehen sein,
hab sie heute für kg 1,45 beim Lid/ gesehen
Lieben Gruß Biggi
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Re: # Gefüllte runde Zucchini -Bil/der

Beitragvon Kerstin » 13.05.2018, 11:16

Hallo Biggi,
könnte man ja auch mit langen Zucchini machen.
Ist lecker.
Lieben Gruß Kerstin
denke positiv und rappel Dich auf, denn alles wird gut
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Re: # Gefüllte runde Zucchini -Bil/der

Beitragvon Biggi » 13.05.2018, 13:35

lach denn wären es ja keine rundenm :Winker:
Lieben Gruß Biggi
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Re: # Gefüllte runde Zucchini -Bil/der

Beitragvon Ulla » 15.05.2018, 08:20

Das ist auch was für uns.
LG Ulla

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Re: # Gefüllte runde Zucchini -Bil/der

Beitragvon Biggi » 15.05.2018, 09:05

fein, das es gefällt, lach
Lieben Gruß Biggi
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