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Gemüseschnitzel mit Kartoffel-Wedges

Zutaten für 4 Portionen
4 Schweineschnitzel
2 Pakete Buttergemüse (aus dem Tielkühlfach)
1 Päckchen Hollandaise von Thomy
750 Gramm kleinere Kartoffeln
1 Tüte MAGGI fix & frisch Hackbraten
2 Eier
Paniermehl (Semmelbrösel)
Salz, Pfeffer
Öl

Zubereitung
Backofen auf 200 Grad vorheizen.

Kartoffeln mit Schale gründlich waschen und in Achtel teilen.
In eine Schüssel geben
mit 4 EL Öl vermengen und das Hackbratenfix darüber streuen.

Durch ordentliches schütteln der Schüssel das Gewürz verteilen und
die Kartoffeln auf das Blech geben.
30-35 Min backen,
nach der Hälfte der Backzeit die Kartoffeln wenden.

In der Zwischenzeit die Schnitzel würzen,
in verschlagenes Ei und Paniermehl wenden und in heißen Öl braten.

Das Buttergemüse nach Packungsanweisung zubereiten und
die Sauce Hollandaise dazu geben.
Alles nochmal kurz erhitzen.

Die Schnitzel auf Teller anrichten,
das Gemüse auf die Schnitzel geben und die Kartoffelecken dazu servieren.

Das ist ja ne super Idee, Doris!
Und genau unser Geschmack!!!!

Das ist eine leckere Idee.
Danke dafür.

Eine tolle Idee Doris und lecker sieht es aus.
Danke

War ebenfalls ein Wichtelessen, ich hatte Pommes dazu gemacht, hatte vergessen Kartoffeln zu kaufen.
War ebenfalls sehr lecker

Sieht sehr lecker aus.
Werde es mal mit Geflügelschnitzel ausprobieren.

Sieht gut aus Sonnenschein!