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# Gemüse -Sauerkraut- Töpfle aus dem Multikocher -Bilder

Moderator: Rosi

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# Gemüse -Sauerkraut- Töpfle aus dem Multikocher -Bilder

Beitragvon Tom007 » 26.05.2018, 17:12

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Gemüse - Kohl Töpfle

Zutaten:
Schweinehals
Schweinebauch Scheiben
Grauchte Würsle (geräucherte Wurst)

1 frischen Spitzkohl
1 grosse Metzger Zwiebel
1 rote Paprika
2 -3 Möhren
1 -2 Äpfel
1 Beutel Sauerkraut

Gemüsebrühe und etwas Sojasosse
einen Schwupps Zitronensaft
Senf
Salz Pfeffer
gemahlener Kümmel
Majoran

Zubereitung: TIPP siehe unten
Fleisch mit Senf bestreichen und würzen
ebenso die Schweinbauchscheiben

Den Multikocher hochheizen
1 EL Sonnenblumenöl oder Butterschmalz erhitzen
und das Fleisch rundum anbraten .

In der Zwischenzeit
das Gemüse putzen und in Stücke schneiden .

Das Fleisch auf einen Teller legen und
im Braten -Sud zuerst die Zwiebeln und
dann das restliche Gemüse
einschließlich das Sauerkrautes
kurz anschmoren .

Nun das Fleisch wieder zurück auf das Gemüse legen
mit heißer Brühe - wer es fruchtiger mag-
auch noch mit etwas Apfelsaft angießen .

Nun auf 18o° das ganze hochkochen und
dann auf 120 ° den Krauttopf langsam
etwa 2 Stunden schmoren lassen .
Nach 1 1/2 Stunden die grauchten Würstle dazu .

Mit Zitronensaft abschmecken .
Wir hatten Knöpfle dazu
Wer mag kann auch etwa 1/2 Stunde vor Ende
geviertelte Kartoffeln dazu geben
und mit garen lassen .

Nun viel Spaß beim Ausprobieren

Guten Appetit!

Tipp ohne Multikochen
Fleisch wie beschreiben aber in einer Pfanne anbraten
danach alles in der Pfanne / Kessel weiter verarbeiten .
und im Backofen weiter garen
Zuletzt geändert von Tom007 am 27.05.2018, 06:52, insgesamt 1-mal geändert.
Grüssle Tom
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Re: # Gemüse -Sauerkraut- Töpfle aus dem Multikocher -Bilder

Beitragvon Biggi » 26.05.2018, 22:43

son One Pott machen ist ja was to
lles
das war bestimmt superlecker
Lieben Gruß Biggi
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Re: *** Gemüse Sauerkraut Töpfle v. Tom mit Link zum Rezept

Beitragvon Nordlicht » 27.05.2018, 06:51

Das sieht mal wieder sehr lecker aus.
Wäre auch was für mich.
LG Nordlicht
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Re: # Gemüse -Sauerkraut- Töpfle aus dem Multikocher -Bilder

Beitragvon Ulla » 28.05.2018, 11:17

Das kommt ja absolut köstlich rüber...
LG Ulla

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Re: # Gemüse -Sauerkraut- Töpfle aus dem Multikocher -Bilder

Beitragvon Rossi » 10.06.2018, 19:43

ein leckeres Leckerchen
LG.Rossi

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