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Universal-Hefeteig
für die Zubereitung von beliebigen Speisen, ob süß oder herzhaft.

Zutaten
1 Tasse Natur-Joghurt
1/2 Tasse Pflanzenöl
1 Pck.Trockenhefe
1 TL Salz
1 EL Zucker

3 Tassen Mehl

Zubereitung
Jogurt mit Öl vermengen und leicht erwärmen.
Salz, Zucker, Mehl mit Trockenhefe hinzufügen und
alles zu einem glatten Teig verkneten.
Mit einem Tuch abdecken und
an einem warmen Ort ca. 30 Min. gehen lassen.

Der Teig eignet sich für
Pizzen, Zöpfe,
Berliner (dafür mehr Zucker mit in den Teig geben) o. ä

Gutes Gelingen!

Ich mache selten Hefekuchen.
Aber das Rezept hört sich gut an und ist gespeichert.

ich finds auch gut
besonders mit Joghurt

.....und was mache ich, wenn es hier keine "lebende" Hefe zu
kaufen gibt, sondern nur Trockenhefe??

Fragender Gruss von
momo

Man lese das Rewzept
TROCKENhefe, lach

Ent - schul - di - gung!

Ich weiss eigentlich, dass - wer lesen kann - besser informiert ist.

Grinsegruss
momo

lache laut mit

Das ist ein interessantes Rezept, mit Joghurt.
Muss ich mal probieren.

Ich nehm übrigens immer nur Trockenhefe.
Auf 500 g Mehl, immer ein Päckchen Trockenhefe.
Geb ich Obst, Nüsse oder Schokostreusel
dazu und der Teig wird schwerer , nehm ich
1,5 Päckchen Trockenhefe.

feine Tipp Rosi
so kleine Kniffe sind immer gut

Danke, gerne