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# Zitronen - Hähnchen mit Kritharaki Nudeln -Bild/er

Moderator: Rosi

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# Zitronen - Hähnchen mit Kritharaki Nudeln -Bild/er

Beitragvon Tom007 » 22.06.2018, 12:44

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Zitronen - Hähnchen mit Kritharaki Nudeln

Zutaten:
3-4 Hähnchen Schenkel

#Marinade:
2 Bio Zitronen
1 Knobi oder 1/2 China Knolle
1 EL Oregano
Salz , Pfeffer und Paprika
4 EL Olivenöl

1 Zwiebel
1 Paprika
1 Möhre
5 getrocknete Aprikosen
250 g Kritharaki- Reisnudeln oder 200 g Reis
400 ml Hühnerbrühe eventuell etwas mehr
1 TL Salz
1-2 TL Pfeffer
1 EL Oregano

1 Feta
wer mag noch Kirschtomaten aus dem Glas

Backofen auf 180 Grad
Backzeit ca 35 Min.

Zubereitung:
In einen Tk Beutel
die Gewürze und den Saft einer Zitrone
dazu die Hähnchenkeulen einlegen.
nun das Ganze gut durchschütteln und
etwa 1/2 Stunde marinieren lassen .

Die Zwiebel würfeln .
Möhre in Scheiben,
Paprika und Aprikosen in kleine Stückchen schneiden .

Nun eine Pfanne ( Backofen geeignet ) erhitzen und
die Hähnchenkeulen anbraten
danach auf einen Teller legen .

Jetzt in der selben Pfanne
den Würzsud aus der Tüte in die Pfanne gießen und
das Gemüse darin anbraten .

Danach den Reis oder die Reisnudeln kurz dazu einrieseln lassen,
würzen und mit der Brühe ablöschen .

Die Hähnchenkeulen darauf verteilen
Deckel drauf oder mit Alufolie abdecken
und bei O/U 180 ° etwa 35 Minuten backen lassen .

Eventuell Flüssigkeit nachgießen

Dann den Feta in groben Stücken
in den Reis ------ Tomaten ohne Flüssigkeit dazu
und die Zitrone in Scheiben auf den Reis legen .

Nun nochmals alles etwa 10 Minuten backen
dann noch 3 - 4 Minuten unter dem Grill die Schenkel bräunen lassen .

Guten Appetit!
Grüssle Tom
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folgende User möchten sich bei Tom007 bedanken:

Re: # Zitronen - Hähnchen mit Kritharaki Nudeln -Bild/er

Beitragvon Biggi » 22.06.2018, 13:15

sieht ja mehr als Lecker aus
Klasse Tom Fingi:1
Lieben Gruß Biggi
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Re: # Zitronen - Hähnchen mit Kritharaki Nudeln -Bild/er

Beitragvon Gitti » 22.06.2018, 13:18

das sieht superlecker aus :koc.48.5:
LG Gitti
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Re: # Zitronen - Hähnchen mit Kritharaki Nudeln -Bild/er

Beitragvon Nordlicht » 22.06.2018, 19:35

Das sieht wirklich sehr lecker aus.
LG Nordlicht
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Re: # Zitronen - Hähnchen mit Kritharaki Nudeln -Bild/er

Beitragvon Rosi » 23.06.2018, 13:47

Ohja, das ist lecker!
..bitte eine Portion, genau wie die,
auf dem Teller...grins...
...durchn Läbbi drücken.... b.1952.
Liebe Grüße
Rosi

Was manche Menschen sich selbst vormachen, das macht ihnen so schnell keiner nach!
-Gerhard Uhlenbruck-
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Re: # Zitronen - Hähnchen mit Kritharaki Nudeln -Bild/er

Beitragvon Ulla » 23.06.2018, 21:44

Oh, wie lecker ist das denn!!
LG Ulla

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