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# Zitronen - Hähnchen mit Kritharaki Nudeln -Bild/er

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# Zitronen - Hähnchen mit Kritharaki Nudeln -Bild/er

Beitragvon Tom007 » 22.06.2018, 12:44

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Zitronen - Hähnchen mit Kritharaki Nudeln

Zutaten:
3-4 Hähnchen Schenkel

#Marinade:
2 Bio Zitronen
1 Knobi oder 1/2 China Knolle
1 EL Oregano
Salz , Pfeffer und Paprika
4 EL Olivenöl

1 Zwiebel
1 Paprika
1 Möhre
5 getrocknete Aprikosen
250 g Kritharaki- Reisnudeln oder 200 g Reis
400 ml Hühnerbrühe eventuell etwas mehr
1 TL Salz
1-2 TL Pfeffer
1 EL Oregano

1 Feta
wer mag noch Kirschtomaten aus dem Glas

Backofen auf 180 Grad
Backzeit ca 35 Min.

Zubereitung:
In einen Tk Beutel
die Gewürze und den Saft einer Zitrone
dazu die Hähnchenkeulen einlegen.
nun das Ganze gut durchschütteln und
etwa 1/2 Stunde marinieren lassen .

Die Zwiebel würfeln .
Möhre in Scheiben,
Paprika und Aprikosen in kleine Stückchen schneiden .

Nun eine Pfanne ( Backofen geeignet ) erhitzen und
die Hähnchenkeulen anbraten
danach auf einen Teller legen .

Jetzt in der selben Pfanne
den Würzsud aus der Tüte in die Pfanne gießen und
das Gemüse darin anbraten .

Danach den Reis oder die Reisnudeln kurz dazu einrieseln lassen,
würzen und mit der Brühe ablöschen .

Die Hähnchenkeulen darauf verteilen
Deckel drauf oder mit Alufolie abdecken
und bei O/U 180 ° etwa 35 Minuten backen lassen .

Eventuell Flüssigkeit nachgießen

Dann den Feta in groben Stücken
in den Reis ------ Tomaten ohne Flüssigkeit dazu
und die Zitrone in Scheiben auf den Reis legen .

Nun nochmals alles etwa 10 Minuten backen
dann noch 3 - 4 Minuten unter dem Grill die Schenkel bräunen lassen .

Guten Appetit!
Grüssle Tom
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folgende User möchten sich bei Tom007 bedanken:

Re: # Zitronen - Hähnchen mit Kritharaki Nudeln -Bild/er

Beitragvon Biggi » 22.06.2018, 13:15

sieht ja mehr als Lecker aus
Klasse Tom Fingi:1
Lieben Gruß Biggi
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Re: # Zitronen - Hähnchen mit Kritharaki Nudeln -Bild/er

Beitragvon Gitti » 22.06.2018, 13:18

das sieht superlecker aus :koc.48.5:
LG Gitti
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Re: # Zitronen - Hähnchen mit Kritharaki Nudeln -Bild/er

Beitragvon Nordlicht » 22.06.2018, 19:35

Das sieht wirklich sehr lecker aus.
LG Nordlicht
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Re: # Zitronen - Hähnchen mit Kritharaki Nudeln -Bild/er

Beitragvon Rosi » 23.06.2018, 13:47

Ohja, das ist lecker!
..bitte eine Portion, genau wie die,
auf dem Teller...grins...
...durchn Läbbi drücken.... b.1952.
Liebe Grüße
Rosi

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Re: # Zitronen - Hähnchen mit Kritharaki Nudeln -Bild/er

Beitragvon Ulla » 23.06.2018, 21:44

Oh, wie lecker ist das denn!!
LG Ulla

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