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# Roquefort-Crêpe - Bild

Moderator: Rosi

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# Roquefort-Crêpe - Bild

Beitragvon Gitti » 23.06.2018, 18:59

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Roquefort-Crêpe
für 2 Personen (4 Stück)

Zutaten:
für den Teig

125 g Mehl
100 ml Milch
4-5 EL Mineralwasser
1 EL ÖL
Salz

für die Füllung
70-80 g Roquefort (oder anderen Blauschimmelkäse)
4 Scheiben Schinken
Walnüsse
Pfeffer

Zubereitung:
Die Zutaten für den Teig glatt rühren.
Eine halbe Stunde ruhen lassen.

Eine Pfanne mit Butter auspinseln.
Bei mittlerer Hitze etwas Teig hineingeben und
die Pfanne schwenken,
damit sich der Teig gleichmäßig verteilt.
Von jeder Seite 1-2 Minuten ausbacken.

Die Crêpes mit Schinken,
klein geschnittenem Roquefort und
gehackten Walnüssen belegen.
Etwas Pfeffer drüber mahlen,
aufrollen und
in eine gebutterte Auflaufform legen.

Im vorgeheizten Backofen
bei 190° Umluft circa 7 Minuten backen.


Dazu schmeckt zum Beispiel Rucola-Salat.

Guten Appetit!
LG Gitti
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Re: # Roquefort-Crêpe - Bild

Beitragvon Biggi » 23.06.2018, 19:19

lecker Gitti
und so fein gelle
Lieben Gruß Biggi
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Re: # Roquefort-Crêpe - Bild

Beitragvon Gitti » 23.06.2018, 21:19

Auf Wunscb eines einzelnen Herrn gabs die heute.
Und wenn die ein wenig cross sind, mag ich die auch.
Legga wars.
LG Gitti
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Re: # Roquefort-Crêpe - Bild

Beitragvon Ulla » 23.06.2018, 22:47

Das sieht ja edel aus!! Schmeckt bestimmt superlecker!
LG Ulla

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Re: # Roquefort-Crêpe - Bild

Beitragvon Tom007 » 24.06.2018, 07:59

Und schon wieder so eine Köstlichkeit .
Das ist auch für uns was Fingi:2
Grüssle Tom
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Re: # Roquefort-Crêpe - Bild

Beitragvon Nanexa » 15.07.2018, 23:51

lecker, gitti Fingi:2 :Z1:
Schuhe sind Rudeltiere! LG, Nexi
_______
Ich bin nur verantwortlich für das, was ich sage; nicht für das, was Ihr versteht.
_________
Wo kämen wir hin, wenn jeder sagte, wo kämen wir hin und keiner ginge, um zu sehen,
wohin wir kämen, wenn wir gingen.
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Re: # Roquefort-Crêpe - Bild

Beitragvon Gitti » 17.07.2018, 08:13

Danke euch.
LG Gitti
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Re: # Roquefort-Crêpe - Bild

Beitragvon Rosi » 17.07.2018, 10:35

Sehr lecker, ich liebe Ideen...die auch Sohnemann isst...grins...
Liebe Grüße
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Die Erinnerung ist das einzige Paradies, aus dem wir nicht vertrieben werden können!
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