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# Bruschetta-Scheiben selbst herstellen -Bild

Moderator: Biggi

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# Bruschetta-Scheiben selbst herstellen -Bild

Beitragvon Liz » 09.08.2018, 11:55

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Bruschetta-Scheiben

Zutaten
aus altbackenem Brot
kann man prima selber diese BruschettaScheiben herstellen
und niemand muss mehr zähes Weißbrot essen Fingi:2

Zubereitung
dazu schneidet man das Brot, Baguette oder Brötchen in
ca. 3 mm dünne Scheiben
mit der Aufschnittmaschine geht das am besten
ich hab es aber auch mit der Hand
mit einem geriffelten Messer gemacht

Die Scheiben werden auf dem Blech
im Ofen bei 120 Grad ca. 15-18 Minuten aufgeknuspert

nach dem Auskühlen
lassen sich die knusprigen Scheiben luftdicht wochenlang aufheben
und man hat für kleine Häppchen immer mal was zur Hand

hab die Idee neulich in ner Kochsendung gesehn und
gleich ausprobiert

witzig sind unterschiedliche Brotsorten
gibt doch so tolle Sorten mit
Zwiebel... perperoni.... Oliven.... Tomaten
hell oder dunkel

also ich bin ganz begeistert und
will Euch diese tolle Idee nicht vorenthalten
Zuletzt geändert von Liz am 09.08.2018, 12:10, insgesamt 2-mal geändert.
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Re: BruschettaScheiben selbst herstellen

Beitragvon Lupinchen » 09.08.2018, 11:58

Wir haben oft einmal Baguette übrig vom Grillen.
Liz, das ist eine gute Idee. Bisher habe ich die alten Brotreste
nur im Hackfleisch verarbeitet.
Herzliche Grüße aus der schönen Pfalz!
Renate

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Re: # Bruschetta-Scheiben selbst herstellen -Bild

Beitragvon Liz » 09.08.2018, 12:23

ich auch Lupi Fingi:2 Fingi:2

oder in Semmelknödel versteckt :idea:

aber das macht man ja auch nicht immer
deshalb finde ich diese Idee so toll.... weil man gut Vorratshaltung betreiben kann :Zunge:
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Re: # Bruschetta-Scheiben selbst herstellen -Bild

Beitragvon Biggi » 09.08.2018, 12:33

ja es ist ne gute Idee, Liz
Lieben Gruß Biggi
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Re: # Bruschetta-Scheiben selbst herstellen -Bild

Beitragvon Rosi » 13.08.2018, 12:37

Das ist ja klasse, Ideen muss man haben! Fingi:1
Liebe Grüße
Rosi

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