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# Schinkennudel-Omelette - Bild

Moderator: Rosi

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# Schinkennudel-Omelette - Bild

Beitragvon Rosi » 25.10.2018, 22:23

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Schinkennudel-Parmesan-Omelette
2 Portionen

Zutaten:
130 g Nudeln abkochen
oder Restnudeln nehmen
4 Eier
Gewürze nach Geschmack...
Vorsicht mit Salz, wegen des Parmesans
4 Scheiben Lachsschinken
4 EL Parmesan gerieben

Zubereitung:
Nudeln abkochen und abtropfen lassen,
den Schinken in feine Streifen schneiden,
Die Eier, die Gewürze und
den Parmesan im Mixer gut durchmixen.

Eine Pfanne auf mittlere Hitze
mit etwas Margarine erhitzen,
die Nudeln hineingeben und leicht anbraten,
darüber die Eier-Parmesanmischung gießen und verrühren.
Die Schinkenstreifen darüber verteilen,
den Herd abschalten und
das Ganze, nur noch stocken lassen!
Nach ca. 3-5 Minuten ist es servierbereit!

Ich hab das ganze in 2 kleineren Pfannen gemacht und
hatte 2 Portionen.

Dazu passt Salat!
Guten Appetit!
Liebe Grüße
Rosi

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folgende User möchten sich bei Rosi bedanken:

Re: Schinkennudel-Omelette

Beitragvon aurelio » 26.10.2018, 06:37

schnell und lecker
Ich bin anders als vermutet.
Selten wie erwartet.
Und erst recht nicht wie andere mich gerne hätten.

LG Annette
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Re: # Schinkennudel-Omelette - Bild

Beitragvon Biggi » 26.10.2018, 09:34

lecker mit Parmesannen tollen Genuss
Lieben Gruß Biggi
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Re: # Schinkennudel-Omelette - Bild

Beitragvon Rosi » 26.10.2018, 09:42

Ja, so ab und an, hab ich mal gute Ideen... b.1952.
mit dem Parmesan, hat das sehr gut geschmeckt.

Ich könnte es mir auch vorstellen, Gemüsejulienne..
drüber zu raspeln, mal ohne Schinken.
Oder aber beides... :mrgreen:

Doch, is ausbaufähig.
Liebe Grüße
Rosi

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Re: # Schinkennudel-Omelette - Bild

Beitragvon Biggi » 26.10.2018, 09:54

jawoll
und schnell gemacht
Lieben Gruß Biggi
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Re: # Schinkennudel-Omelette - Bild

Beitragvon Rosi » 26.10.2018, 10:13

Stimmt, das geht wirklich schnell Fingi:1
Liebe Grüße
Rosi

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Re: # Schinkennudel-Omelette - Bild

Beitragvon Lupinchen » 26.10.2018, 10:24

War als Kind das Lieblingsessen meines Sohnes.
Ich mache sie immer mit Bandnudeln, die kleben dann so schön zusammen. :voll1:
Herzliche Grüße aus der schönen Pfalz!
Renate

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Re: # Schinkennudel-Omelette - Bild

Beitragvon Rosi » 26.10.2018, 10:50

Lupinchen hat geschrieben:War als Kind das Lieblingsessen meines Sohnes.
Ich mache sie immer mit Bandnudeln, die kleben dann so schön zusammen. :voll1:


Jetzt muss ich grad lachen, genau aus dem Grund,
nehm ich keine Bandnudeln b.1952. b.1952.
Liebe Grüße
Rosi

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