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# Teller-Linsen Salat hier mit Pellkartoffel auf Quark

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# Teller-Linsen Salat hier mit Pellkartoffel auf Quark

Beitragvon Biggi » 04.11.2018, 16:02

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Teller-Linsen- Salat
ca 4 Portionen, toll im Glas, auch Buffet

Zutaten :
200 g Teller-Linsen
Brühe, aber KEIN Salz

3 Lauchzwiebeln, in feine Ringe
1-2 Äpfel, entkernen, feine Stifte
2 Spitz-Paprika, die dünnen, in feine Scheiben
Mini-Tomaten, zum Verzieren

Dressing:
1 EL Honig
3 EL Balsamico
1 EL normalen Essig
etwas Zitronensaft, wer mag
3 EL Öl
Salz, Pfeffer, aus der Mühle
Prise Chili
evtl. Senf

Zubereitung:
Brühe erwärmen,
Linsen ca. 30 Minuten in der Brühe garen.
Durch die Brühe werden die Linsen würziger, aber kein Salz bitte

Inzwischen:
die Tomaten halbieren oder vierteln und

Vinaigrette anrühren.
Die abgegossenen, leicht abgekühlten Linsen
zusammen mit den andern Zutaten in einer Schüssel
mit der Soße vermischen.

Schmeckt lauwarm und kalt gut zu :
Fleisch, Fischfilet , Gegrilltem.
Lässt sich für eine Party/Fete gut einen Tag vorher vorbereiten.
In Gläsern mit Petersilie und Tomaten garniert ein Gedicht

Guten Appetit!
Lieben Gruß Biggi
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Re: # Teller-Linsen Salat

Beitragvon Rossi » 04.11.2018, 16:15

Boah lecker. Fingi:1 Fingi:1 Fingi:1
LG.Rossi

:koc.f2t26p26n6.4.gif:

Wellness ist die Kunst
lustvoll gesund zu leben
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Re: # Teller-Linsen Salat hier mit Pellkartoffel auf Quark

Beitragvon Biggi » 05.11.2018, 21:22

wunderbar auch als Vorspeise oder auf Buffet,

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Lieben Gruß Biggi
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Re: # Teller-Linsen Salat hier mit Pellkartoffel auf Quark

Beitragvon Ulla » 07.11.2018, 00:36

Das hört sich interessant an.
LG Ulla
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Re: # Teller-Linsen Salat hier mit Pellkartoffel auf Quark

Beitragvon Nanexa » 07.11.2018, 00:45

sieht gut aus Fingi:2
Schuhe sind Rudeltiere! LG, Nexi
_______
Ich bin nur verantwortlich für das, was ich sage; nicht für das, was Ihr versteht.
_________
Wo kämen wir hin, wenn jeder sagte, wo kämen wir hin und keiner ginge, um zu sehen,
wohin wir kämen, wenn wir gingen.
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Re: # Teller-Linsen Salat hier mit Pellkartoffel auf Quark

Beitragvon Biggi » 07.11.2018, 12:26

und richtig lecker
mit dem Essig muss man nachher vlt noch was jonglieren,
Lieben Gruß Biggi
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Re: # Teller-Linsen Salat hier mit Pellkartoffel auf Quark

Beitragvon kdb » 07.11.2018, 12:29

das sieht so richtig appetitlich aus.

kdb
Steuern erheben heißt, die Gans so zu rupfen,
dass man möglichst viele Federn mit möglichst wenig Gezische bekommt.
(Jean Baptiste Colbert)
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Re: # Teller-Linsen Salat hier mit Pellkartoffel auf Quark

Beitragvon Gitti » 07.11.2018, 13:16

Lecka, lecka, lecka, Biggi Fingi:2
LG Gitti
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Re: # Teller-Linsen Salat hier mit Pellkartoffel auf Quark

Beitragvon Biggi » 07.11.2018, 14:03

jawoll Gitti
nun hab ich weiter Lust auf son Salätchen, lach
Lieben Gruß Biggi
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