Willkommen in der kochundbackclique

Getrocknete Tomaten in Olivenöl

Zutaten:
1 Tüte getrocknete Tomatenstücke
Olivenöl
Rosmarinzweig
Kräuter der Provence
Knoblauchzehen

Zubereitung:
Die getrockneten Tomatenstücke
ca. 20 Minuten in Wasser einweichen,
dann 25-30 Minuten kochen.
Abschütten und abtropfen lassen.

Die abgekühlten Tomatenstücke
in kleine Gläser füllen,
mit Rosmarin und Kräuter der Provence würzen.
In jedes Glas
eine halbierte Knoblauchzehe mit hineinlegen und
alles mit Olivenöl bedecken.

Die Gläser verschließen und im Kühlschrank aufbewahren.
Sie halten sich mehrere Monate.

Guten Appetit!

herrlich sowas in petto zu haben,

lecker